Подписаться

Японский картофельный салат

Японский картофельный салат
КатегорияСалаты КухняЯпонская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции2

Описание рецепта

Картофельный салат – блюдо, популярное не только в Японии, но и в США, и у нас (в виде известного всем салата «Столичный»). Однако ключевое отличие именно японского в том, что в приготовлении используется не нарезанный кусочками, а мятый картофель.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,49 г
Жиры 5,39 г
Углеводы 11,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалории
2 нравится
51 добавил себе
53
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Морковь
0,5 шт.
Кукуруза консервированная
40 г
Огурец
1 шт.
Свиной окорок варено-копченый
20 г
Майонез
80 г
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.  
Шаг 1:
Японский картофельный салат - приготовлениеЯпонский картофельный салат - приготовлениеЯпонский картофельный салат - приготовлениеЯпонский картофельный салат - приготовлениеЯпонский картофельный салат - приготовлениеЯпонский картофельный салат - приготовлениеЯпонский картофельный салат - приготовлениеЯпонский картофельный салат - приготовление
Картофель
2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Морковь
0,5 шт.
Кукуруза консервированная
40 г
Огурец
1 шт.
Свиной окорок варено-копченый
20 г
Майонез
80 г
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Сварите яйцо вкрутую и положите в ледяную воду.
Почистите картофель, порежьте и отварите до готовности. Отключите огонь, слейте воду и поставьте кастрюлю с картофелем обратно на остывающую конфорку с открытой крышкой, чтобы выпарились остатки влаги. Картофель должен быть сухой.
Картофель грубо разомните, чтобы оставались небольшие кусочки для текстуры. Оставьте остывать.
Почистите яйцо, разомните его вилкой.
Морковь почистите, разрежьте вдоль на 4 части и нарежьте ломтиками. Залейте водой в стеклянной или керамической миске и отварите в СВЧ в течение нескольких минут (или сварите ее обычным способом). Слейте воду, дайте остыть.
Очистите огурец от кожицы (можно оставить немного, чтобы создать красивый рисунок), разрежьте вдоль на 4 части и нарежьте ломтиками.
Нарежьте квадратиками ветчину. Слейте воду из консервированной кукурузы.
Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельный салат Картофельный салат Сладкий картофельный салат Сладкий картофельный салат Картофельный салат Картофельный салат Картофельный салат Картофельный салат
Легкий картофельный салат Легкий картофельный салат Бабушкин картофельный салат Бабушкин картофельный салат Картофельный салат - запеченный Картофельный салат - запеченный Картофельный салат с помидорами и луком под домашним соусом Картофельный салат с помидорами и луком под домашним соусом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.02.2023 08:53:24
взяла на заметку рецепт Творожный пирог «Вулкан» 🍰
04.02.2023 08:52:38
взяла на заметку рецепт Салат с креветками, манго и 🥑.
взял на заметку рецепт Салат с креветками, манго и 🥑.