Картофельный салат

Картофельный салат
КатегорияСалаты КухняНемецкая кухня
Время30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Картофельный салат — традиционное блюдо немецкой и австрийской кухни и популярный гарнир для многих блюд. Часто подаётся к сосискам, мясу или рыбе, а также является классическим гарниром к венскому шницелю.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,71 г
Жиры 1,99 г
Углеводы 13,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
и 3 нравится
28 добавили себе
33
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Лук зеленый
0,5 пуч.
Лук репчатый
2 шт.
Куриный бульон
100 мл
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яблочный уксус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Паприка молотая
1 ч. л.  
Шаг 1:
Картофельный салат - Шаг 1
Картофель
1 кг

В соленой воде отварим в мундирах картофель.

Шаг 2:
Картофельный салат - Шаг 2

Обдадим сваренный картофель холодной водой и еще горячим очистим от кожуры. Нарежем тонкими дольками.

Шаг 3:
Картофельный салат - Шаг 3
Лук зеленый
0,5 пуч.
Лук репчатый
2 шт.
Куриный бульон
100 мл
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Яблочный уксус
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
по вкусу

Нарежем мелко репчатый и зеленый лук, добавим к картофелю. Сделаем заправку: смешаем немного мясного бульона, растительное масло, уксус, соль и перец.

Шаг 4:
Картофельный салат - Шаг 4
Паприка молотая
1 ч. л.

Заправим все еще теплый картофель, добавим молотую паприку, и салат готов.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Американский картофельный салат Американский картофельный салат Картофельный салат Картофельный салат Картофельный салат Картофельный салат Картофельный салат с беконом Картофельный салат с беконом
Картофельный салат с пикантной заправкой Картофельный салат с пикантной заправкой Легкий картофельный салат Легкий картофельный салат Картофельный салат с бужениной Картофельный салат с бужениной Немецкий картофельный салат Немецкий картофельный салат
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пшеничный хлеб
29.03.2024 14:35:49
взял на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 14:35:36
взял на заметку рецепт Сырники запеченные в сметане
31.03.2015 23:36:57
добавила рецепт Пшеничный хлеб