Фасолевый салат
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Четверг, 15 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат из красной фасоли с обжаренным луком, чесноком, уксусом и специями.
Если салат получится слишком сухим, можно добавить немного жидкости, оставшейся от варки фасоли.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 20,87 г Жиры 0,99 г Углеводы 57,16 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится27 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 240 г |
| по вкусу | ||||
| 1 гол. |
| 2 зуб. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| 1 ст. л. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
| 240 г |
Замочить красную фасоль на ночь.
Шаг 2:
Наутро слить воду, промыть и положить в небольшую кастрюлю. Залить водой и варить на среднем огне до готовности.
Шаг 3:
Жидкость слить и сохранить. Положить фасоль в миску.
Шаг 4:
| по вкусу | ||
| 1 гол. | ||
| 2 зуб. |
Мелко нарезать зелень, лук, измельчить чеснок.
Шаг 5:
| по вкусу |
Обжарить лук в растительном масле, чтобы размягчился.
Шаг 6:
Выложить лук (с маслом) в миску с фасолью.
Шаг 7:
| по вкусу | ||
| 1 ст. л. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавить чеснок, зелень, кетчуп, уксус, кориандр и хмели сунели. Тщательно перемешать.
Шаг 8:
Поставить салат в холодильник на пару часов, выложить в салатницу и подавать.
