Салат с курочкой и сырными шариками
![Салат с курочкой и сырными шариками](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/bc/640m.jpg)
Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 30 мин | Способ | Классический |
Порции | 4 | ||
![]() Понедельник, 15 февраля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Хочу предложить вариант низкокалорийного салатика из своей копилки. Сейчас большой популярностью стали пользоваться овощные салаты без майонеза и это не мудрено. Употребление в пищу овощей снабжает организм минералами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Овощи низкокалорийные, именно поэтому на овощных блюдах основано меню для диетического и лечебного питания. Девочки скоро лето, пора просыпаться от зимней спячки. Хотя сегодня в Петербурге выпал снег))), нужно пробуждаться, чтобы в спячке до лета не остаться))))
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 16.2 г Жиры 12.46 г Углеводы 2.49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
136
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 пуч. |
| 1 шт. | ||||
| 3 шт. |
| 300 г | ||||
| 200 г |
| 2 стеб. | ||||
| 2 зуб. |
| 2 ст. л. | ||||
| 12 шт. |
| 0.5 шт. |
Шаг 1:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/bd/960x.jpg)
| 1 пуч. | ||
| 1 шт. | ||
| 3 шт. | ||
| 300 г | ||
| 200 г | ||
| 2 стеб. | ||
| 2 зуб. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 12 шт. | ||
| 0.5 шт. |
Сыр у меня был Гауда. Маслины, если крупные, то берем меньше 9-10 шт
Шаг 2:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/be/960x.jpg)
Маринованный огурчик нарезаем кружочками
Шаг 3:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/bf/960x.jpg)
Перец болгарский нарезаем кубиками
Шаг 4:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/c0/960x.jpg)
Нарезаем куриное мясо
Шаг 5:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/c1/960x.jpg)
Маслинки разрезаем на половинки
Шаг 6:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/c2/960x.jpg)
Огурцы, перец, куриное мясо, маслинки складываем в миску, добавляем порезанные листья салата. заправляем салат оливковым маслом и сбрызгиваем соком лимона. Солим и перцим. Перемешиваем. Выкладываем на блюдо и приступаем к приготовлению сырных шариков.
Шаг 7:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/c3/960x.jpg)
Мелко нарезаем укроп, натираем чеснок, добавляем столовую ложку оливкого масла. Перемешиваем.
Шаг 8:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/c4/960x.jpg)
Натираем сыр на мелкой терке. Перемешиваем. Из полученной смеси формируем шарики ( в смесь можно добавить чуточку майонеза для клейкости)
Шаг 9:
![Салат с курочкой и сырными шариками - Шаг 9](https://www.patee.ru/r/x6/0e/30/c5/960x.jpg)
Добавляем в салат ложку оливкового масла и сырные шарики.