Невероятно вкусный домашний кетчуп «Пальчики оближешь»
| Категория | Соусы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Понедельник, 15 июня 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Хочу поделиться простым рецептом, очень вкусного кетчупа.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0,71 г Жиры 0,18 г Углеводы 12,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится56 добавили себе
67
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 кг |
| 0,5 кг | ||||
| 0,2 г |
| 1,5 ст. л. | ||||
| 1,5 ст. |
| по вкусу | ||||
| 50 г |
Шаг 1:
| 3 кг | ||
| 0,5 кг | ||
| 0,2 г | ||
| 1,5 ст. л. | ||
| 1,5 ст. | ||
| по вкусу | ||
| 50 г |
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара. Не забываем помешивать, а то пригорит.
Затем, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса. Снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства.
Если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс».
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока.
Еще положила смесь перцев черного, красного, белого и розового.
Еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю.
Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
Приятного аппетита!
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара. Не забываем помешивать, а то пригорит.
Затем, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса. Снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства.
Если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.
Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс».
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока.
Еще положила смесь перцев черного, красного, белого и розового.
Еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю.
Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.
Приятного аппетита!
