Подписаться

Майонез из белой фасоли

Майонез из белой фасоли
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
14 часов
5 порций
Просмотров: 156
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Фасоль белая сухая
1 ст.
Вода
6 ст.
Соль розовая гималайская
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Горчица
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Подсолнечное масло
60 г

Описание рецепта — Майонез из белой фасоли:

Полезный майонез с нежнейшей текстурой и небольшим количеством ингредиентов! Помимо соуса он будет прекрасным источником белка. Тем более, что доктора рекомендуют кушать бобовые ежедневно

Майонез из белой фасоли: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,76 г
Жиры 3,59 г
Углеводы 7,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
70
килокалорий
Шаг 1:
Фасоль белая сухая
1 ст.
Вода
2 ст.
Замачиваю на ночь фасоль (но не более, чем на 12 часов, чтобы не запустить процессы брожения).
Шаг 2:
Вода
4 ст.
Утром промываю и ставлю вариться на час минимум. Даже чуть больше. Так фасоль становится более мягкой и легче берётся блендером. Сварившуюся фасоль остужаю и перекладываю в чашу погружного блендера, взбиваю до состояния почти сметаны. В начале взбивания добавляю примерно пол стакана воды.
Шаг 3:
Соль розовая гималайская
по вкусу
Перец белый молотый
по вкусу
Куркума молотая
0,5 ч. л.
Горчица
1 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Подсолнечное масло
60 г
Затем добавляю все оставшиеся ингредиенты, взбиваю ещё полминуты, добавляю ещё воды, если майонез очень густой и пробую на соль. Фасоль впитывает много соли. Поэтому если не добавить соль перед пропитыванием салата майонезом, салат в дальнейшем может ощущаться недосоленым.
Это стоит попробовать
Постный майонез Постный майонез Хумус с белой фасолью Хумус с белой фасолью Майонез из яблок Майонез из яблок Хумус из фасоли с лимоном и фетой Хумус из фасоли с лимоном и фетой
Подлива с фасолью и тыквой Подлива с фасолью и тыквой Подлива из фасоли с морковью Подлива из фасоли с морковью Майонез Майонез Домашний майонез Домашний майонез
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.05.2021 20:22:12
взял на заметку рецепт ПП трюфели
14.05.2021 20:20:24
взял на заметку рецепт Шницель из капусты
14.05.2021 20:19:09
взял на заметку рецепт Дьяволята скачут на коне