Подписаться

Домашний ПП майонез

Домашний ПП майонез
Нравится
30
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 минут
10 порций
Просмотров: 26404
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яичный желток
2 шт.
Горчица
1 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Творог обезжиренный
250 г  

Описание рецепта — Домашний ПП майонез:

На 100 гр 129 ккал
Белки*Жиры*Углеводы*
Б 14.77 * Ж 7.01 * У1.77 из указанного количества продуктов получается 200г майонеза

Домашний ПП майонез: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,73 г
Жиры 13,37 г
Углеводы 4,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
183
килокалории
Шаг 1:
Яичный желток
2 шт.
Горчица
1 ч. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Творог обезжиренный
250 г
Отделяем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.
В желтки добавляем соль, горчицу и начинаем замешивать миксером.
Добавить творожок мягкий (я беру Савушкин 0%) и продолжить замес.
Затем, продолжая мешать, вливаем масло тоненькой струйкой.
Масса приобретает вязкую консистенцию с жёлтым оттенком.
После этого вливаем лимонный сок (или уксус) и вымешиваем до полного соединения, жёлтый цвет пропадает и соус приобретает привычный майонезный оттенок.
Также можно экспериментировать с различными добавками (томаты, разного рода зелень, чеснок, приправы и т.п.), получая изысканные вкусовые сочетания.
Вкус настоящего майонеза! А благодаря безопасным консервантам (соль, лимонный сок/уксус, масло) этот продукт не обязательно съедать в тот же день, он прекрасно постоит в холодильнике.
Это стоит попробовать
ПП майонез ПП майонез Пп майонез Пп майонез Соус Ранч с пахтой Соус Ранч с пахтой Сырный соус для салатов Сырный соус для салатов
Подлива с голубым сыром Подлива с голубым сыром Чесночный майонез Чесночный майонез Майонез домашний Майонез домашний Домашний майонез Домашний майонез
Взяли рецепт на заметку (217)
Nata BrixНевер КукаАлександра ЗаседателеваИрина ДеменкоМила АхметоваМарина ТретьякМаргарита ЗайцеваGalina GtyВасилиса УточкинаТетяна ВолодимирівнаОльга СвидерскаяOlga AlekseevaКристина ВитязеваДмитрий СвойНаталья ВерхотурцеваYu RTati HamburgOlga ButkovaАнна РубцоваМария ИващенкоНаталья ИвкинаВадим ИщериковAlena SovetkinaАйжана КанафееваЮлия ХореньянЕлена Лютова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.12.2019 10:59:49
взяла на заметку рецепт Суп с галушками из фасоли
взял на заметку рецепт Пеленгас в томатном соусе
взял на заметку рецепт Пеленгас в сметане
15.12.2019 10:55:58
взял на заметку рецепт Мясо по-французски в горшочках.
15.12.2019 10:51:22
взял на заметку рецепт Тефтели с пекинской капустой