Подписаться

Тюря

Тюря
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
5 минут
2 порции
Просмотров: 5196
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Огурец
100 г
Огурцы солёные
100 г
Укроп
10 г
Петрушка
20 г
Хлеб ржаной
100 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Вода
350 мл
Подсолнечное масло
20 мл  

Описание рецепта — Тюря:

Русская тюря — альтернатива окрошкам, свекольникам и прочим холодником, с минимальным набором продуктов, всегда постная и аскетичная. Когда-то непритязательная еда бедняков, и сегодня снимет похмелье, взбодрит, окажется кстати в знойные дни, при низкокалорийном рационе и в пост.

Тюря: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,49 г
Жиры 3,15 г
Углеводы 8,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
65
килокалорий
Шаг 1:
Тюря - Шаг 1

Подготовим черный хлеб, соленые и свежие огурцы, укроп, петрушку, соль, перец, растительное масло, холодную воду.

Шаг 2:
Тюря - Шаг 2
Огурец
100 г

Если у свежих огурцов кожура жесткая, срезаем, затем рубим кубиками желаемого размера.

Шаг 3:
Тюря - Шаг 3
Огурцы солёные
100 г

Подобным способом делим соленые огурцы.

Шаг 4:
Тюря - Шаг 4
Укроп
10 г

Измельчаем ароматный молодой укроп. Для острой тюри выбирайте зеленый лук.

Шаг 5:
Тюря - Шаг 5
Петрушка
20 г

Добавляем горстку мелко порубленной петрушки.

Шаг 6:
Тюря - Шаг 6
Хлеб ржаной
100 г

Ржаной или другой хлеб черных сортов разрезаем брусками, затем — кубиками.

Шаг 7:
Тюря - Шаг 7
Соль
по вкусу

Бросаем щепотку соли по вкусу, помним, что в состав незатейливого блюда входят соленые огурцы.

Шаг 8:
Тюря - Шаг 8
Перец черный молотый
по вкусу

Приправляем черным молотым перцем.

Шаг 9:
Тюря - Шаг 9
Вода
350 мл

Заливаем охлажденной водой. Часто тюрю готовят на квасе.

Шаг 10:
Тюря - Шаг 10
Подсолнечное масло
20 мл

Вливаем растительное масло, размешиваем.

Шаг 11:
Тюря - Шаг 11

Подаем русскую тюрю сразу же, охлажденной — приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тюря Тюря Постный овощной суп-пюре из кукурузы Постный овощной суп-пюре из кукурузы Сырный суп Сырный суп Ливанский суп-пюре из чечевицы "Фаворит" Ливанский суп-пюре из чечевицы "Фаворит"
Вкуснейший итальянский овощной суп минестроне с песто. Вкуснейший итальянский овощной суп минестроне с песто. Постный суп из чечевицы Постный суп из чечевицы Постный суп с тыквой -многокомпонентный Постный суп с тыквой -многокомпонентный Суп-солянка Суп-солянка
Взяли рецепт на заметку (80)
Анюта КозубенкоSergey IvanovОльга АкимоваСаша КармазинОлеся ....Valeria ShevchenkoСветлана ЧередниченкоГалина ИвановаAnnet BtЗарина ГусеваАнна БендерскаяТамара Губенкова (Мельник)Вероника СабироваОльга СавичеваТатьяна ЛазареваВиктория РадченкоГалина ШатиловаНаталья АкимоваOlesja SjuldАндрей ИвановЕлена КанискинаЕлена БурябашArtem KahovskiКсения АкулининаNatalia ShestakovaNataly Sergeeva
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 18:06:29
оценил рецепт Овощи запечённые в духовке.
09.04.2020 18:06:27
взял на заметку рецепт Овощи запечённые в духовке.
09.04.2020 18:06:10
взял на заметку рецепт Салат из печени трески
взял на заметку рецепт Митлоф с яйцом