Подписаться

Рассольник с сосисками

Рассольник с сосисками
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 3526
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриный бульон
1,2 л
Картофель
250 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
70 г
Подсолнечное масло
30 мл
Рис
40 г
Огурцы солёные
100 г
Томатная паста
30 г
Сосиски молочные
150 г
Соль
по вкусу
Укроп
10 г  

Описание рецепта — Рассольник с сосисками:

Рассольник - исконно русское блюдо потому, что солёные огурцы, впервые начали есть именно на Руси, а без них рассольник - не еда. Много воды утекло с тех времён. Преобразились и компоненты рассольника. Рис, перловку, гречку, пшено можно использовать в этом супе. И естественно, на русский манер, в супах необходимы мясные продукты. История пестрит рецептами рассольника с потрохами(субпродуктами), а ещё множеством кулинарных фантазий. Даже рыбный, а сегодня рассольник с сосисками.

Рассольник с сосисками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,51 г
Жиры 3,71 г
Углеводы 5,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
63
килокалории
Шаг 1:
Рассольник с сосисками - Шаг 1

Для приготовления рассольника с сосисками потребуются такие ингредиенты: бульон куриный, морковь, лук репчатый, картофель, соленый огурец, подсолнечное масло, сосиски, томатная паста, соль.

Шаг 2:
Рассольник с сосисками - Шаг 2
Куриный бульон
1,2 л

Мясной бульон налейте в кастрюлю. Чтобы его приготовить, помойте любое мясо. Это может быть курица, говядина, свинина. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности мяса. У меня был нежирный куриный бульон.

Шаг 3:
Рассольник с сосисками - Шаг 3
Картофель
250 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю с бульоном и начинайте варить рассольник.

Шаг 4:
Рассольник с сосисками - Шаг 4
Морковь
50 г

Пока картофель варится, морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Шаг 5:
Рассольник с сосисками - Шаг 5
Лук репчатый
70 г

Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к моркови.

Шаг 6:
Рассольник с сосисками - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте в сковороду подсолнечное масло и тушите лук с морковью на небольшом огне перемешивая 7-8 минут.

Шаг 7:
Рассольник с сосисками - Шаг 7

После добавьте морковь с луком в кастрюлю.

Шаг 8:
Рассольник с сосисками - Шаг 8
Рис
40 г

Рис помойте и добавьте в кипящий рассольник.

Шаг 9:
Рассольник с сосисками - Шаг 9
Огурцы солёные
100 г

Соленые огурцы натрите на терке.

Шаг 10:
Рассольник с сосисками - Шаг 10
Томатная паста
30 г

Когда овощи будут в супе готовы, выложите в кастрюлю натертые огурцы и томатную пасту. Варите рассольник еще 5-7 минут.

Шаг 11:
Рассольник с сосисками - Шаг 11
Сосиски молочные
150 г
Соль
по вкусу

Сосиски порежьте кружками и добавьте в суп. Посолите по вкусу.

Шаг 12:
Рассольник с сосисками - Шаг 12

Проварите суп еще 3-4 минуты и выключайте.

Шаг 13:
Рассольник с сосисками - Шаг 13
Укроп
10 г

Готовый суп приправьте зеленью укропа или петрушки.

Шаг 14:
Рассольник с сосисками - Шаг 14

Рассольник с сосисками готов.

Шаг 15:
Рассольник с сосисками - Шаг 15

Ароматный, нежный, бархатистый рассольник подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Фасолевый суп с сосисками Фасолевый суп с сосисками Быстрый суп с сосисками Быстрый суп с сосисками Рассольник с перловкой Рассольник с перловкой Рассольник с рисом Рассольник с рисом
Рассольник с грибами Рассольник с грибами Рассольник с фрикадельками Рассольник с фрикадельками Рассольник с сухими лесными грибами Рассольник с сухими лесными грибами Рассольник с перловой крупой Рассольник с перловой крупой
Взяли рецепт на заметку (98)
Оля ШмиглейОлеся МовлянНаталія ІвановаOlga KalmykovaОксана АзаренкоInna MarchyshynОльга ПотаповаLesya NazarenkoОльга КудрявцеваЕлена ИвановаNadejda TypozleevaAnna KryvdaВладимир ОвчинниковОльга АкимоваAlina DenisovaЮлия КочергинаСергей УщаповскийМаруся ДусечкинаЮлия ЯренчукВасилиса УточкинаСергей СвиряевMaria VasilevichЮлия РомановаСлава МацугаМария ФроловаЮра Слабецький
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Шоколадный бисквит на кипятке
18.08.2019 19:43:55
взял на заметку рецепт Рыбные оладьи
18.08.2019 19:41:04
взял на заметку рецепт Кабачки по-грузински на зиму
взял на заметку рецепт Куриные оладьи с луком
взял на заметку рецепт Чахохбили