Крем-суп с креветками и авокадо

Крем-суп с креветками и авокадо
КатегорияСупы КухняАмериканская кухня
Время20 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Кукурузный суп-пюре, не требующий готовки на плите, - отличное блюдо для летнего дня. На его приготовление у вас уйдет не более 20 минут!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,07 г
Жиры 2,49 г
Углеводы 8,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
74
килокалорий
и 16 нравится
128 добавили себе
148
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кукуруза
6 шт.
Йогурт греческий
1 ст.
Молоко коровье
1 ст.
Сок лайма
3 ст. л.
Соус чили
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Креветки
500 г
Помидоры черри
1 ст.
Авокадо
1 шт.  
Шаг 1:
Крем-суп с креветками и авокадо - Шаг 1
Кукуруза
6 шт.

С сырых початков кукурузы острым ножом срежьте зернышки. Теперь, плотно прижимая нож к початкам, проведите им по всей поверхности кукурузы. Таким образом вы сможете выдавить оставшийся в ней сок. С данного количества продукта у вас должно получиться около 4 стаканов зернышек и 0,3 стакана жидкости.

Шаг 2:
Крем-суп с креветками и авокадо - Шаг 2
Йогурт греческий
1 ст.
Молоко коровье
1 ст.
Сок лайма
3 ст. л.
Соус чили
1 ч. л.

Отсыпьте 1 стакан кукурузы. Остальных 3 стакана и жидкость пересыпьте в блендер, добавив сюда же йогурт, молоко, сок лайма и острый соус, и разотрите кукурузу до состояния пюре.

Шаг 3:
Крем-суп с креветками и авокадо - Шаг 3
Соль
по вкусу

Полученное пюре протрите через сито. Попробуйте пюре и, если нужно, добавьте соль и перец. Отправьте пюре в холодильник на 30 минут.

Шаг 4:
Крем-суп с креветками и авокадо - Шаг 4
Креветки
500 г

Нарежьте креветки (несколько креветок оставьте для украшения). В суп-пюре добавьте оставшийся 1 стакан кукурузы и нарезанные креветки. Перемешайте.

Шаг 5:
Помидоры черри
1 ст.
Авокадо
1 шт.

Перелейте суп в миску и украсьте его целыми креветками, помидорами черри (нарезать напополам) и ломтиками авокадо (количество помидоров и авокадо рассчитано на 4 порции). Подавайте суп холодным.

Источник: www.apronstringsblog.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Крем суп с курицей и брокколи Крем суп с курицей и брокколи Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с креветками и кабачками Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками Крем-суп из сельдерея и тыквы с ржаными сухариками Картофельный крем-суп с морковью и тмином Картофельный крем-суп с морковью и тмином
Крем -суп с беконом и грибами . Крем -суп с беконом и грибами . Крем-суп из тыквы и брокколи Крем-суп из тыквы и брокколи Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Сливочный крем суп с мидиями и беконом Сливочный крем суп с мидиями и беконом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 03:19:10
добавил рецепт Салат из свежей свеклы
23.06.2024 03:12:14
добавил рецепт Авокадо
23.06.2024 03:08:30
добавил рецепт Чечевичный суп
23.06.2024 03:02:39
добавил рецепт Кус-кус
23.06.2024 02:56:41
добавил рецепт Тосканский суп