Подписаться

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 679
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Сухари
по вкусу
Мука пшеничная
2 ст. л.
Шампиньон
200 г
Вода
1 ст.
Чеснок
1 зуб.
Сливки 20-22%
100 мл
Петрушка
по вкусу

Описание рецепта — Крем-суп из шампиньонов:

Готовим дома.

Крем-суп из шампиньонов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,89 г
Жиры 10,21 г
Углеводы 3,78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
111
килокалорий
Шаг 1:
Сливочное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Сухари
по вкусу
Мука пшеничная
2 ст. л.
Шампиньон
200 г
Вода
1 ст.
Чеснок
1 зуб.
Сливки 20-22%
100 мл
Петрушка
по вкусу
1. Хорошо вымыть грибы и отделить ножки от шляпок. ножки нарезать крупно и положить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться, бросив дольку чеснока.
2. шляпки нарезать на тонкие дольки и обжарить на сковородке, посолив. хорошо прожаренные шляпки выложить в кастрюлю и проварить еще минут 10.
3. на сковородку положить сливочное масло и муку и обжаривать до тех пор, пока масса не станет темнеть (главное не передержать). туда добавить примерно полстакана грибного бульона из кастрюли и перемешивать до тех пор, пока масса не загустеет и не останется комочков.
4. в миску выложить загустевшую массу и проваренные грибы. все измельчить до пюреобразного состояния.
5. вылить получившуюся массу обратно в кастрюлю, добавить сливки и специи. варить еще минут 10. 6.При подаче поверх супа можно положить сухари (кириешки)любого вкуса и измельчённую петрушку.
Это стоит попробовать
Крем суп из шампиньонов Крем суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Сливочный крем-суп из шампиньонов и картофеля Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов
Вкуснейшие грибной крем-суп из шампиньонов Вкуснейшие грибной крем-суп из шампиньонов Крем суп из шампиньонов, шпината и цветной капусты Крем суп из шампиньонов, шпината и цветной капусты Крем-суп из лисичек Крем-суп из лисичек Крем-суп из шампиньонов Крем-суп из шампиньонов
нравится
37 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.07.2020 13:06:21
взял на заметку рецепт Яблочный крамбл
10.07.2020 13:03:06
взял на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
10.07.2020 13:02:26
взял на заметку рецепт Печенье на майонезе через мясорубку