Подписаться

Постный гороховый суп

Постный гороховый суп
Нравится
47
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 7091
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Горох сушеный
300 г
Вода
1,5 л
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Лук репчатый
2 шт.
Морковь
300 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.  

Описание рецепта — Постный гороховый суп:

Такой суп отлично подойдет для вегетарианцев и постящихся. Ведь он не на мясном бульоне, и даже не с копченостями, как обычно варят гороховые супы. Однако, такой постный суп получается не менее сытным, вкусным и питательным! К тому же суп быстро готовится, горох замачивать не требуется, потому что используется колотый горох, он хорошо разваривается в процессе варки. Минимум ингредиентов, минимум затрат и наваристый гороховый суп готов! Приятного аппетита!

Постный гороховый суп: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,93 г
Жиры 1,22 г
Углеводы 4,21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
30
килокалорий
Шаг 1:
Постный гороховый суп - Шаг 1

Для приготовления горохового супа понадобится горох желтый колотый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, лавровый лист, петрушка, перец, соль и вода.

Шаг 2:
Постный гороховый суп - Шаг 2
Горох сушеный
300 г

Горох несколько раз промойте под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной.

Шаг 3:
Постный гороховый суп - Шаг 3
Вода
1,5 л

Переложите горох в кастрюлю, залейте чистой холодной водой и поставьте на огонь.

Шаг 4:
Постный гороховый суп - Шаг 4
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу

Как вода закипит, убавьте огонь, снимите пену, и бросьте 2 лавровых листа, соль и перец. Варите на слабом огне до готовности гороха, минут 30-40. Возможно, времени потребуется чуть больше, зависит от самого гороха. Мне 40 минут хватило.

Шаг 5:
Постный гороховый суп - Шаг 5
Лук репчатый
2 шт.

Пока варится горох, репчатый лук очистите от шелухи и порежьте.

Шаг 6:
Постный гороховый суп - Шаг 6
Морковь
300 г

Морковь очистите от кожуры, промойте и натрите на терке.

Шаг 7:
Постный гороховый суп - Шаг 7
Подсолнечное масло
2 ст. л.

В сковороде разогрейте немного растительного масла, положите лук.

Шаг 8:
Постный гороховый суп - Шаг 8

Как лук чуть подрумянится добавьте морковь.

Шаг 9:
Постный гороховый суп - Шаг 9

И прожарьте до мягкости овощей.

Шаг 10:
Постный гороховый суп - Шаг 10

Выньте из супа лавровый лист и переложите пассеровку из лука и моркови.

Шаг 11:
Постный гороховый суп - Шаг 11
Чеснок
3 зуб.

Готовьте минут 10, далее добавьте измельченный чеснок.

Шаг 12:
Постный гороховый суп - Шаг 12

Также добавьте петрушку, накройте суп крышкой и дайте настояться минут 10.

Шаг 13:
Постный гороховый суп - Шаг 13

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп с копченостями и гренками Гороховый суп Гороховый суп Гороховый суп с грибами Гороховый суп с грибами Гороховый суп с овощами Гороховый суп с овощами
Гороховый суп Гороховый суп Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с грибами и томатом Гороховый суп с копчёными крылышками Гороховый суп с копчёными крылышками
Взяли рецепт на заметку (209)
Ирина СергееваElena MelnichukАлёна МоскаленкоСергей УщаповскийАнюта КозубенкоЮлия ФедорковаАлексей НестеренкоJulia JuliaАня САННА ЗюзликоваОльга Александровна ДавыдоваИрина СветличнаяИришка КрасулинаМария ШаповаловаИнна СередаАнна ГУСЕВАИрина РомановаИрина КрайноваMike KomЕлена АлешинаОлег ЗеленовОлеся ПАнна МорчадзеLudmila TcaplinaAnna ZzzDilyara Khayrullina
Показать всех
Комментарии (3)
Картина маслом
26.03.2014 19:19
Спасибо,Ленчик!
А можно в приложении как то рецепт в избранные добавить?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.11.2019 18:27:32
взяла на заметку рецепт Желе-шоты из шампанского
21.11.2019 18:27:06
взяла на заметку рецепт Желе-шоты из шампанского
21.11.2019 18:25:07
взяла на заметку рецепт ПП РАФАЭЛЛО
21.11.2019 18:24:35
взяла на заметку рецепт Капустные рулетики с фаршем и сыром
21.11.2019 18:22:45
взяла на заметку рецепт Пп-рафаэлло