Томатный суп со сливками

Томатный суп со сливками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Холодный суп-пюре из помидоров со взбитыми сливками на овощном бульоне.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,19 г
Жиры 4,23 г
Углеводы 4,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
59
килокалорий
нравится
16 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Петрушка
120 г
Сливки взбитые
500 г
Помидоры (томат)
2500 г
Оливковое масло
3 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Вода
240 мл
Овощной бульон
240 мл
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Петрушка
120 г
Сливки взбитые
500 г

Сливки:
Порубить листья зелени (можно использовать базилик, орегано и эстрагон или другие травы) и зеленый лук и положить в блендер. Добавить сливки и взбить до густой массы. Аккуратно соскрести массу со стенок миски и убрать в холодильник до употребления.

Шаг 2:
Помидоры (томат)
2500 г
Оливковое масло
3 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Вода
240 мл
Овощной бульон
240 мл
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Суп:
Разрезать помидоры пополам, удалить семена и мелко нарезать. Положить в блендер, добавить оливковое масло, томатную пасту, холодную воду, бульон, лимонный сок и соль. Взбить до консистенции пюре. Попробовать на вкус, приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 3:

Накрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 4:

Достать суп из холодильника, попробовать на вкус, при желании добавить еще немного специй.

Шаг 5:

Перемешать, разлить суп по тарелкам, украсить взбитыми сливками и сразу подавать.

Источник: www.runningwithtweezers.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре со шпинатом Суп-пюре со шпинатом Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Куриный суп со сливками Куриный суп со сливками Томатный суп с тыквой Томатный суп с тыквой
Томатный суп Томатный суп Lohikeitto - сливочный рыбный суп! Lohikeitto - сливочный рыбный суп! Томатный суп Томатный суп Томатный суп из запечённых овощей Томатный суп из запечённых овощей
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2024 21:15:26
взял на заметку рецепт Пирог с курицей, грибами и брокколи
18.04.2024 21:13:02
взял на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
взял на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
18.04.2024 21:11:32
взял на заметку рецепт Куриные грудки по-восточному
18.04.2024 21:10:34
взял на заметку рецепт Куриные желудки, тушенные в соевом соусе