Вермишелевый суп с перепёлками

Вермишелевый суп с перепёлками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Готовим вермишелевый суп с перепёлками - легкий, быстрый, полезный и приятный обед! Этот суп можно подавать и детям, и пожилым. Да он так вкусен, что понравится всем, кто бы его не пробовал. При наличии перепелятины рекомендую вам его приготовить. Из перепелов получается очень легкий и наваристый бульон, он ароматен и питателен. Пробуем?!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,74 г
Жиры 3,5 г
Углеводы 4,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
75
килокалорий
и 10 нравится
70 добавили себе
84
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перепел
400 г
Картофель
90 г
Морковь
30 г
Лук репчатый
30 г
Сельдерей корневой
20 г
Вода
1 л
Средиземноморские травы
3 г
Вермишель
60 г
Соль
10 г
Петрушка
10 г
Шаг 1:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 1

Для приготовления супа возьмите пару тушек перепелов, картофель, морковь, репчатый лук, корень сельдерея, вермишель, лаврушку, перец по желанию, петрушку, соль и воду.

Шаг 2:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 2
Перепел
400 г

Перепелов хорошо промойте и разрубите пополам, а потом разрежьте еще пополам.

Шаг 3:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 3
Картофель
90 г

Картофелину крупного размера очистите и нарежьте брусочками.

Шаг 4:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 4
Морковь
30 г

Натрите на крупной терке морковь.

Шаг 5:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 5
Лук репчатый
30 г
Сельдерей корневой
20 г

Нарежьте полукольцами репчатый лук и немного корня сельдерея.

Шаг 6:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 6

Подготовленных перепелов сложите в небольшую кастрюльку.

Шаг 7:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 7
Вода
1 л

Вскипятите в чайнике воду и залейте кипятком перепелок. Белок сразу свернется и не будет пенок. Поставьте кастрюлю на плиту.

Шаг 8:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 8

Сразу добавьте подготовленные овощи: морковь, лук, сельдерей.

Шаг 9:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 9

И картофель отправьте туда же.

Шаг 10:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 10

Варите после закипания на медленном огне до готовности картофеля.

Шаг 11:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 11
Средиземноморские травы
3 г

Добавьте любые пряности, хорошо подходит смесь для варки мясного супа.

Шаг 12:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 12
Вермишель
60 г
Соль
10 г

Посолите и всыпьте горсть вермишели. Доведите до кипения, варите 5 минут до готовности вермишели.

Шаг 13:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 13
Петрушка
10 г

Заправьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Шаг 14:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 14

Вермишелевый суп с перепёлками готов! Дайте ему немного настояться и сразу подавайте.

Шаг 15:
Вермишелевый суп с перепёлками - Шаг 15

Вермишелевый суп с перепёлками - замечательное обеденное блюдо! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Куриный суп с фрикадельками из мацы Куриный суп с фрикадельками из мацы Гороховый суп с фрикадельками Гороховый суп с фрикадельками Куриный суп с фасолью Куриный суп с фасолью Суп с сырными клецками и овощами Суп с сырными клецками и овощами
Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле Вермишелевый суп с курицей и куркумой Вермишелевый суп с курицей и куркумой Вегетарианский суп с фасолью Вегетарианский суп с фасолью Суп с фрикадельками по-испански Суп с фрикадельками по-испански
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.04.2024 21:22:45
взял на заметку рецепт Магкейк пп
15.04.2024 21:22:18
взял на заметку рецепт Пп сырники
15.04.2024 21:15:22
взял на заметку рецепт Творожено-апельсиновый ПП десерт