Подписаться

Суп с яичными блинчиками

Суп с яичными блинчиками
Нравится
89
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 10040
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
300 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
40 мл
Яйцо куриное
4 шт.
Брокколи
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Петрушка
5 г  

Описание рецепта — Суп с яичными блинчиками:

Легкий, нежный суп с брокколи и яичными блинчиками, порезанными соломкой. Абсолютно диетическое блюдо, которое может быть рекомендовано и детям. Процесс приготовления достаточно быстрый и простой. Из филе куриной грудки варится бульон. Из яиц готовятся блинчики, поджаренные на сковороде. В готовый бульон кладут брокколи и варят до готовности десять минут. Яичные блинчики нарезают соломкой, кладут в кастрюлю, добавляют зелень.
Все виды капусты полезны, но брокколи заслуживает особого внимания. В ее состав входят витамины А, Е, С, К, витамины группы В, а также витаминоподобные вещества – метилметионин (витамин U). Причем уровень содержания витаминов довольно высок, в брокколи в 2,5 раза больше витамина С, чем в цитрусовых, по содержанию витамина U она уступает только спарже, количество бета-каротина, который в организме синтезируется в витамин А, наравне с тыквой и морковью.

.

Суп с яичными блинчиками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,26 г
Жиры 7,06 г
Углеводы 3,24 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 1

Для приготовления такого супа необходимо взять: филе куриной грудки, яйца, брокколи, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль.

Шаг 2:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 2
Куриное филе
300 г

В кастрюлю с водой кладем куриное филе. Ставим на плиту, доводим до кипения. Снимаем пену, уменьшаем огонь и варим до готовности мяса.

Шаг 3:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Морковь чистим, моем и нарезаем кубиком.

Шаг 4:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук также чистим, моем и мелко режем.

Шаг 5:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 5
Подсолнечное масло
40 мл

На сковороду наливаем немного подсолнечного масла, кладем морковь и лук.

Шаг 6:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 6

Припускаем овощи минут 10.

Шаг 7:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 7
Яйцо куриное
4 шт.

Из четырех яиц по одному печем блинчики. Для этого одно яйцо разбиваем в мисочку, солим.

Шаг 8:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 8

Яйцо с солью взбиваем.

Шаг 9:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 9

Выливаем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 10:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 10

Обжариваем с двух сторон.

Шаг 11:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 11

Яичные блинчики нарезаем соломкой.

Шаг 12:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 12

Готовый бульон процеживаем.

Шаг 13:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 13

Кладем в бульон морковь с луком.

Шаг 14:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 14
Брокколи
150 г

Затем отправляем брокколи и варим 10 минут до готовности моркови, лука и капусты.

Шаг 15:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 15

Мясо, отваренное из бульона нарезаем произвольно.

Шаг 16:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 16

Кладем в кастрюлю.

Шаг 17:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 17
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем яичные блинчики в кастрюлю. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 18:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 18
Петрушка
5 г

Кладем зелень. Замечательный суп готов!

Шаг 19:
Суп с яичными блинчиками - Шаг 19

Готовый суп наливаем в тарелки и подаем. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с галушками по-домашнему Суп с галушками по-домашнему Суп с куриными желудками и яичной лапшой Суп с куриными желудками и яичной лапшой Суп с курицей и лапшой Суп с курицей и лапшой Овощной суп с брокколи и яичным суфле Овощной суп с брокколи и яичным суфле
Овощной суп с яйцом Овощной суп с яйцом Овощной суп с куриными кнелями Овощной суп с куриными кнелями Куриный суп с клёцками Куриный суп с клёцками Суп с замороженным шпинатом и яйцом Суп с замороженным шпинатом и яйцом
Взяли рецепт на заметку (631)
Ludmilasb BLarisa WecherkovskayaSecret SecretovТатьяна ШаламоваТатьяна МасляноваAlla SoshenkoАнастасия ПономарьMary LeonovaИрина ДомрачеваЕкатерина ФедороваЛилия СамсоноваOlya VoloshynTetiana PonomarenkoRina 🤗Olka SavchukКатерина ЕникIS SIНадежда ЛитвиноваNathan WelshНаталья ИвкинаАнюта КозубенкоЛена РезниковаElena RomenskayaАня ВолковаShynar BimanovaNatalia Isaeva
Показать всех
Комментарии (6)
13.09.2013 13:06
эстетически очень красивый суп получился! а главное и очень вкусный! спасибо большое за рецепт
14.09.2013 19:33
Спасибо вам за отзыв! Рада, что понравился!
23.09.2013 13:29
Комментарий удален
18.04.2014 14:15
Прекрасненько!!!!!
Попробую завтра приготовить
15.04.2017 16:39
@ed1971 Попробуйте. Легкий, вкусный суп.🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2018 10:48:25
взяла на заметку рецепт Грибной паштет
19.10.2018 10:46:03
взяла на заметку рецепт Пирожки с капустой и морковью в духовке
19.10.2018 10:45:48
взяла на заметку рецепт Пеппероната с курицей
19.10.2018 10:44:47
взяла на заметку рецепт Альфредо