Томатный суп

Томатный суп
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций15
Подписаться

Описание рецепта

Суп из консервированных помидоров с луком, чесноком и свежим базиликом, приготовленный на овощном бульоне.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,78 г
Жиры 1,75 г
Углеводы 3,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
30
килокалорий
и 9 нравится
125 добавили себе
138
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
2 шт.
Базилик
70 г
Чеснок
8 зуб.
Оливковое масло
2 ст. л.
Консервированные помидоры
2300 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Овощной бульон
720 мл
Сливочное масло
30 г
Пармезан
по вкусу  
Шаг 1:
Лук репчатый
2 шт.
Базилик
70 г
Чеснок
8 зуб.

Мелко нарезать лук и базилик, измельчить чеснок.

Шаг 2:
Оливковое масло
2 ст. л.

Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне.

Шаг 3:

Положить в горячее масло лук и жарить 10-12 минут, пока не поджарится.

Шаг 4:

Добавить чеснок и жарить еще 3 минуты.

Шаг 5:
Консервированные помидоры
2300 г

Тем временем открыть консервированные помидоры и мелко нарезать (можно заменить томатным пюре).

Шаг 6:

Добавить помидоры вместе с соком в кастрюлю.

Шаг 7:
Сода пищевая
1 ч. л.
Овощной бульон
720 мл
Сливочное масло
30 г

Добавить соду, базилик, бульон и масло. Тщательно перемешать.

Шаг 8:

Довести до кипения, убавить огонь и варить 45 минут.

Шаг 9:

Примечание:
Можно выложить часть супа в блендер или кухонный комбайн и взбить до консистенции пюре.

Шаг 10:
Томатный суп - Шаг 10
Пармезан
по вкусу

Разлить по тарелкам и подавать с пармезаном.

Источник: www.theroastedroot.net

Тематические подборки

Похожие рецепты

Томатный суп с кукурузой Томатный суп с кукурузой Томатный суп с кускусом Томатный суп с кускусом Томатный суп с брокколи Томатный суп с брокколи Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками
Томатный суп с тыквой Томатный суп с тыквой Томатный суп Томатный суп Томатный суп с базиликом Томатный суп с базиликом Томатный суп Томатный суп
Комментарии (1)
Супчик замечательный - диетический, легкий, оригинальный, обожаю такие.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.06.2024 07:41:36
взял на заметку рецепт Тыква в слоеном тесте
15.06.2024 07:41:06
взял на заметку рецепт Тыква в песочном тесте
15.06.2024 07:40:17
взял на заметку рецепт Самые сочные и хрустящие чебуреки
15.06.2024 07:34:34
взял на заметку рецепт Салат из языка с яичными блинчиками