Томатный суп с перловкой 🍲

Томатный суп с перловкой 🍲
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1.12 г
Жиры 2.26 г
Углеводы 8.23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
56
килокалорий
1 нравится
19 добавили себе
20
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перловая крупа
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Помидоры (томат)
500 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Вода
1 л
Шаг 1:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 1
Перловая крупа
150 г
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Помидоры (томат)
500 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Вода
1 л
😉
Шаг 2:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 2
Перловую крупу промойте и залейте прохладной водой на несколько часов. После этого воду слейте, крупу еще раз промойте.
Шаг 3:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 3
Залейте крупу водой и поставьте кастрюлю на огонь. После закипания сделайте огонь минимальным и варите перловку 45-60 минут, в зависимости от того, на сколько времени она была замочена. Во время варки крупу посолите.
Шаг 4:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 4
Пока перловка варится, очистите и нарежьте мелким кубиком лук и морковь. Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите нарезанные овощи.
Шаг 5:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 5
Помешивая, на умеренном огне обжаривайте овощи 8-10 минут.
Шаг 6:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 6
Положите в сковороду помидоры без шкурки. Со свежих или замороженных томатов шкурка легко снимается, если облить их кипятком на полминуты.
Шаг 7:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 7
Помешивая, на умеренном огне тушите помидоры с морковью и луком до полной мягкости, примерно 10-15 минут.
Шаг 8:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 8
Попробуйте перловую крупу.
Шаг 9:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 9
Если она мягкая, то переложите овощи со сковороды в кастрюлю. Если необходимо, то влейте немного горячей воды в кастрюлю. Я не добавляла, чтобы суп не был жидким.
Шаг 10:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 10
Доведите суп до кипения. Посолите и поперчите по вкусу и добавьте пол чайной ложки сахара.
Шаг 11:
Томатный суп с перловкой 🍲 - Шаг 11
За 5 минут до отключения положите в кастрюлю лавровый лист, сушеную зелень по вкусу. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 10-15 минут.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Томатный суп с кукурузой Томатный суп с кукурузой Томатный суп с кускусом Томатный суп с кускусом Томатный суп с фасолью Томатный суп с фасолью Томатный суп с нутом, рисом и перловкой Томатный суп с нутом, рисом и перловкой
Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с фасолью и охотничьими колбасками Томатный суп с тыквой Томатный суп с тыквой Грузинский томатный суп с фасолью 🍲 Грузинский томатный суп с фасолью 🍲 Куриный суп с перловкой Куриный суп с перловкой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.07.2024 09:11:10
взял на заметку рецепт Кабачки с грибами и сыром в духовке
24.07.2024 08:46:48
взял на заметку рецепт Картофельная запеканка с фаршем
взяла на заметку рецепт Курица на лаваше в духовке