Подписаться

Суп с фрикадельками и буковками

Суп с фрикадельками и буковками
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
45 минут
8 порций
Просмотров: 1550
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
250 г
Картофель
500 г
Морковь
250 г
Лук репчатый
60 г
Вода
1800 мл
Соль морская
11 г
Макароны
50 г  

Описание рецепта — Суп с фрикадельками и буковками:

Суп в основе которого мясные фрикадельки очень нравится детям. Сытность каждой тарелки можно регулировать количеством фрикаделек в тарелке. Макароны в виде буковок придает супу обучающий характер.

Суп с фрикадельками и буковками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,9 г
Жиры 2,63 г
Углеводы 5,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалории
Шаг 1:
Суп с фрикадельками и буковками - Шаг 1
Говяжий фарш
250 г
Картофель
500 г
Морковь
250 г
Лук репчатый
60 г

Овощи промыть и очистить. Мясо пропустить через мясорубку, можно использовать готовый фарш из магазина. Состав фарша может быть различный как из одного вида мяса, так и из нескольких.

Шаг 2:
Суп с фрикадельками и буковками - Шаг 2

Картофель порезать мелкими кубиками. По моркови вдоль, прорезать бороздки (около 5), далее порезать ее на ломтики толщиной 3 мм., так чтобы получились цветочки.

Шаг 3:
Суп с фрикадельками и буковками - Шаг 3

Лук мелко порезать, добавить в фарш, все хорошо вымесить. Из получившейся массы скатать небольшие шарики.

Шаг 4:
Суп с фрикадельками и буковками - Шаг 4
Вода
1800 мл
Соль морская
1 г

Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь. Как только вода закипит положить в нее щепотку соли и оставить кипеть еще 5 мин. Данная процедура нужна для того чтобы из воды выкипел кислород, который разрушает витамины в продуктах в процессе их варки.

Шаг 5:
Суп с фрикадельками и буковками - Шаг 5
Соль морская
10 г
Макароны
50 г

Положить в кипящую воду картофель и морковь, варить 2 мин. Посолить. Затем положить фрикадельки. По мере готовности фрикаделек будет образовываться пена, которую нужно удалять. После всплытия всех фрикаделек на поверхность, добавить макароны в виде буковок. Варить еще 10 мин, суп готов!

Это стоит попробовать
Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой
Суп с фрикадельками и плавленым сыром Суп с фрикадельками и плавленым сыром Суп с фрикадельками и лапшой Суп с фрикадельками и лапшой Суп с фрикадельками и гречкой Суп с фрикадельками и гречкой Суп с пастой и фрикадельками Суп с пастой и фрикадельками
и 2 нравится
49 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2020 22:42:06
взяла на заметку рецепт Куриный шашлык с черносливом и курагой
24.05.2020 22:38:22
оценила рецепт Пирог со сливами и творогом
24.05.2020 22:18:48
оценил рецепт Радужный торт
24.05.2020 22:18:42
взял на заметку рецепт Радужный торт
взяла на заметку рецепт Куриная рубленая котлета