Подписаться

Салат Тёщин язык

Салат Тёщин язык
КатегорияСалаты КухняРусская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Готовим вкусный салат со свиным языком, консервированным горошком и маринованным луком. Основными ингредиентами этого мясного салата являются вареной язык, нарезанный соломкой, и большое количество маринованного репчатого лука, благодаря чему он получается острым, откровенным и в простое своей весьма самодостаточным. Вместе с этом салат из языка с горошком и луком получается очень вкусным. Кстати, именно консервированный горошек смягчает вкус салата в целом и придаёт холодной закуске яркость.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,46 г
Жиры 2,98 г
Углеводы 3,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
44
килокалории
и 29 нравится
168 добавили себе
201
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Язык свиной
1 шт.
Соль
по вкусу
Вода
1,2 л
Лук репчатый
4 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ст. л.
Горох консервированный
200 г
Майонез
4 ст. л.
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Салат Тёщин язык - Шаг 1

Для приготовления салата “Тёщин язык” нам понадобятся следующие ингредиенты: свиной язык, репчатый лук, консервированный горошек, вода, соль, сахар, столовый уксус, майонез и чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Салат Тёщин язык - Шаг 2
Язык свиной
1 шт.
Соль
по вкусу
Вода
1 л

Свиной язык моем и отвариваем в подсоленной воде в течении 1 часа 30 минут.

Шаг 3:
Салат Тёщин язык - Шаг 3

Когда язык будет готов, достаём его из бульона и сразу же очищаем от кожицы под струёй холодной воды. Подготовленный язык нарезаем сначала ломтиками, затем соломкой.

Шаг 4:
Салат Тёщин язык - Шаг 4
Лук репчатый
4 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Шаг 5:
Салат Тёщин язык - Шаг 5
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Столовый уксус
0,5 ст. л.
Вода
0,2 л

Заливаем лук кипятком, который через минуту сливаем, лук отжимаем и добавляем соль, сахар и столовый уксус. Оставляём лук минут на 10, чтобы он промариновался.

Шаг 6:
Салат Тёщин язык - Шаг 6

Затем лук рукой отжимаем от жидкости. Маринованный лук для салата готов.

Шаг 7:
Салат Тёщин язык - Шаг 7
Горох консервированный
200 г

С консервированного горошка сливаем маринад.

Шаг 8:
Салат Тёщин язык - Шаг 8

В глубокой миске соединяем язык, лук и горошек.

Шаг 9:
Салат Тёщин язык - Шаг 9
Майонез
4 ст. л.

Заправляем ингредиенты салата майонезом.

Шаг 10:
Салат Тёщин язык - Шаг 10
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем по вкусу чёрный молотый перец и при необходимости досаливаем.

Шаг 11:
Салат Тёщин язык - Шаг 11

Салат перемешиваем и ставим минут на 30 в холодильник.

Шаг 12:
Салат Тёщин язык - Шаг 12

Остренький и очень вкусный салат с языком готов к подаче!

Шаг 13:
Салат Тёщин язык - Шаг 13

Такой салат с языком, луком и горошком будет уместен в любое время года. Если вы ещё его не пробовали - настоятельно рекомендую.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с языком Генеральский Салат с языком Генеральский Салат с языком и маринованными грибами Салат с языком и маринованными грибами САЛАТ С ЯЗЫКОМ САЛАТ С ЯЗЫКОМ Китайский салат с языком 🥗 Китайский салат с языком 🥗
Вкусный салат с языком, всегда в моем меню на праздники! Вкусный салат с языком, всегда в моем меню на праздники! Салат из языка Салат из языка Салат из языка с яичными блинчиками Салат из языка с яичными блинчиками Диетический Салат с языком Диетический Салат с языком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Трубочки с кремом
01.12.2022 22:08:48
взяла на заметку рецепт Куриная грудка в молоке
01.12.2022 22:08:28
взял на заметку рецепт Куриные желудки в томатной подливе
01.12.2022 21:47:06
взяла на заметку рецепт Сочники