Подписаться

Суп с фрикадельками и грибами

Суп с фрикадельками и грибами
Нравится
204
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 26965
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Вода
1,5 л
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Шампиньон
200 г
Соль
по вкусу
Петрушка
20 г
Пшено
3 ст. л.  

Описание рецепта — Суп с фрикадельками и грибами:

Легкий, диетический и очень вкусный суп с шампиньонами, куриными фрикадельками и пшеном. Настоящее домашнее блюдо, которое вряд ли подадут в сети общественного питания. Несмотря на легкость в усвоении, суп достаточно питательный. А благодаря пшену очень сытный, так что в обед вам не понадобится второе блюдо и после этого супа можно смело переходить к десерту.
Просо - древнейшая зерновая культура. Именно из него и получается всем известное пшено. Среди всех круп оно является наименее аллергенной культурой. Его можно употреблять в пищу людям, страдающим расстройствами пищеварения, болезнями печени, воспалением поджелудочной железы, сахарным диабетом и атеросклерозом. Пшено отлично усваивается организмом и обладает способностью выводить антибиотики.

Суп с фрикадельками и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,03 г
Жиры 1,13 г
Углеводы 6,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
40
килокалорий
Шаг 1:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 1

Для приготовления этого замечательного супа понадобятся: мясной фарш(у меня куриный), лук репчатый, картофель, зелень, морковь, пшено, масло подсолнечное, шампиньоны и соль.

Шаг 2:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 2
Картофель
2 шт.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 3
Вода
1,5 л

В кастрюлю наливаем воду , доводим ее до кипения и кладем картофель.

Шаг 4:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Пока картофель варится, морковь мелко нарезаем или трем на терке.

Шаг 5:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Одну небольшую луковицу чистим, моем и мелко режем.

Шаг 6:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

В небольшом количестве подсолнечного масла припускаем лук и морковь.

Шаг 7:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 7
Шампиньон
200 г

Шампиньоны чистим и нарезаем.

Шаг 8:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 8
Соль
по вкусу
Петрушка
20 г

В мясной фарш добавляем соль и перец по вкусу и измельченную зелень. Это может быть петрушка или укроп.

Шаг 9:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 9

Из мясного фарша формируем фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.

Шаг 10:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 10

Затем отправляем фрикадельки в кипящий суп.

Шаг 11:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 11
Пшено
3 ст. л.

За фрикадельками кладем морковь и лук. Пшено перебираем если нужно и хорошо моем. Добавляем пшено в кастрюлю.

Шаг 12:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 12

А затем и шампиньоны.

Шаг 13:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 13

Варим суп на небольшом огне 20-25 минут. Солим по вкусу. Кладем измельченную зелень. Вкусный, полезный и очень сытный суп готов.

Шаг 14:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 14

Разливаем суп по тарелкам и подаем в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с фрикадельками и гречкой Суп с фрикадельками и гречкой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и брюссельской капустой
Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и плавленым сыром Суп с фрикадельками и плавленым сыром Суп с фрикадельками и лапшой Суп с фрикадельками и лапшой Суп с фрикадельками, грибами и орзо Суп с фрикадельками, грибами и орзо
и 200 нравится
1.24K добавили себе
Комментарии (4)
06.05.2015 14:31
пшено на каком этапе закладывается?
03.10.2015 15:15
@inka1209 После фрикаделек.
30.04.2020 18:04
а пшено обязательно?
30.04.2020 19:23
@miraslava18 Нет не обязательно.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 11:42:11
оценила рецепт Картофель Айдахо
взяла на заметку рецепт Куриная запеканка по-французски
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
27.09.2020 11:40:39
взяла на заметку рецепт Чизкейк
27.09.2020 11:39:43
взяла на заметку рецепт Кексы на сгущенном молоке