Подписаться

Суп с фрикадельками и грибами

Суп с фрикадельками и грибами
Нравится
148
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 18141
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Вода
1,5 л
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Подсолнечное масло
30 мл
Шампиньон
200 г
Соль
по вкусу
Петрушка
20 г
Пшено
3 ст. л.  

Описание рецепта — Суп с фрикадельками и грибами:

Легкий, диетический и очень вкусный суп с шампиньонами, куриными фрикадельками и пшеном. Настоящее домашнее блюдо, которое вряд ли подадут в сети общественного питания. Несмотря на легкость в усвоении, суп достаточно питательный. А благодаря пшену очень сытный, так что в обед вам не понадобится второе блюдо и после этого супа можно смело переходить к десерту.
Просо - древнейшая зерновая культура. Именно из него и получается всем известное пшено. Среди всех круп оно является наименее аллергенной культурой. Его можно употреблять в пищу людям, страдающим расстройствами пищеварения, болезнями печени, воспалением поджелудочной железы, сахарным диабетом и атеросклерозом. Пшено отлично усваивается организмом и обладает способностью выводить антибиотики.

Суп с фрикадельками и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,03 г
Жиры 1,13 г
Углеводы 6,71 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
40
килокалорий
Шаг 1:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 1

Для приготовления этого замечательного супа понадобятся: мясной фарш(у меня куриный), лук репчатый, картофель, зелень, морковь, пшено, масло подсолнечное, шампиньоны и соль.

Шаг 2:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 2
Картофель
2 шт.

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Шаг 3:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 3
Вода
1,5 л

В кастрюлю наливаем воду , доводим ее до кипения и кладем картофель.

Шаг 4:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 4
Морковь
1 шт.

Пока картофель варится, морковь мелко нарезаем или трем на терке.

Шаг 5:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 5
Лук репчатый
1 шт.

Одну небольшую луковицу чистим, моем и мелко режем.

Шаг 6:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 6
Подсолнечное масло
30 мл

В небольшом количестве подсолнечного масла припускаем лук и морковь.

Шаг 7:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 7
Шампиньон
200 г

Шампиньоны чистим и нарезаем.

Шаг 8:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 8
Соль
по вкусу
Петрушка
20 г

В мясной фарш добавляем соль и перец по вкусу и измельченную зелень. Это может быть петрушка или укроп.

Шаг 9:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 9

Из мясного фарша формируем фрикадельки размером чуть больше грецкого ореха.

Шаг 10:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 10

Затем отправляем фрикадельки в кипящий суп.

Шаг 11:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 11
Пшено
3 ст. л.

За фрикадельками кладем морковь и лук. Пшено перебираем если нужно и хорошо моем. Добавляем пшено в кастрюлю.

Шаг 12:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 12

А затем и шампиньоны.

Шаг 13:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 13

Варим суп на небольшом огне 20-25 минут. Солим по вкусу. Кладем измельченную зелень. Вкусный, полезный и очень сытный суп готов.

Шаг 14:
Суп с фрикадельками и грибами - Шаг 14

Разливаем суп по тарелкам и подаем в обед. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с галушками и грибами Суп с галушками и грибами Куриный суп с пшеном и грибами Куриный суп с пшеном и грибами Суп с овсянкой и грибами Суп с овсянкой и грибами Овощной суп с фрикадельками и овсянкой Овощной суп с фрикадельками и овсянкой
Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и брюссельской капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и молодой капустой Суп с фрикадельками и плавленым сыром Суп с фрикадельками и плавленым сыром
Взяли рецепт на заметку (885)
Costya UstabashiАлена ГончароваНатали БайноваЯна ГалкинаmarinkalashnikovaO CMichelle ProskuroTanya FedorchukАнна ИгнатоваElena OrlovaIrina ZhivodovskayaЯнуська ФилатоваЭля ГумероваКристина БлокЭльмира ЭскендероваСамона КуриловаKatalina TortisYulia YaНадежда КовальАзалия СунгатуллинаЛюбовь Мажина (Горянина)Cara KkFarida MerdanovaОльга ТрушкинаНастя ЗаставскаяВиктория Кутинова
Показать всех
Комментарии (2)
06.05.2015 14:31
пшено на каком этапе закладывается?
03.10.2015 15:15
@inka1209 После фрикаделек.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Конфитюр из вишни
25.09.2017 20:35:10
взял на заметку рецепт Суп из крапивы с яйцом
25.09.2017 20:34:05
взял на заметку рецепт Малиновый конфитюр
25.09.2017 20:28:03
взял на заметку рецепт Слойки с яблоками