Суп-пюре из авокадо

Суп-пюре из авокадо
КатегорияСупы КухняТайская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Суп-пюре из авокадо

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,91 г
Жиры 4,53 г
Углеводы 13,34 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
106
килокалорий
и 6 нравится
44 добавили себе
54
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Авокадо
200 г
Сливки
50 мл
Куриный бульон
300 мл
Соль
10 г
Херес
35 мл
Перец белый молотый
5 г
Мука кукурузная
80 г  
Шаг 1:
Авокадо
200 г
Сливки
50 мл
Куриный бульон
300 мл
Соль
10 г
Херес
35 мл
Перец белый молотый
5 г

Авокадо разрезать вдоль на две половинки, удалить косточки. Мякоть извлечь до корки, измельчить до состояния пюре и смешать со сливками. Бульон довести до кипения, снять с огня и понемногу ввести в него пюре из авокадо. Приправить суп солью, хересом и перцем и поставить кастрюлю в теплое место.

Шаг 2:
Мука кукурузная
80 г

Кукурузную муку смешать с солью, развести небольшим количеством воды и замесим крутое тесто. Из теста раскатать лепешку толщиной около 3 мм и обжарить ее с обеих сторон на сковороде. Готовую лепешку свернуть рулетом, нарезать соломкой шириной около 5 мм.

Шаг 3:

Суп разлить по тарелкам, посыпав сверху кукурузной соломкой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Пряный суп-пюре из тыквы с печёным нутом Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из кабачков Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из авокадо Суп-пюре из белой фасоли Суп-пюре из белой фасоли
Холодный суп из авокадо Холодный суп из авокадо Ливанский суп-пюре из чечевицы "Фаворит" Ливанский суп-пюре из чечевицы "Фаворит" Суп-пюре из баклажана и цуккини Суп-пюре из баклажана и цуккини Суп-пюре из спаржи Суп-пюре из спаржи
Комментарии (1)
29.05.2013 08:27
Очень красивый суп и быстро готовить.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.05.2024 19:41:14
взял на заметку рецепт Диетические сырники в духовке
18.05.2024 19:34:07
взяла на заметку рецепт Рисовый пудинг на основе заварного крема
взяла на заметку рецепт Салат с тунцом