Подписаться

Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью

Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью
Нравится
44
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 22918
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
1,8 л
Сердце куриное
500 г
Картофель
2 шт.
Лук фиолетовый
60 г
Морковь
80 г
Соль
по вкусу
Вермишель
70 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Укроп
5 стеб.
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью:

Этот лёгкий и вкусный суп с куриными сердечками и тонкой вермишелью-паутинкой готовится без зажарки, лук и морковь добавляются в бульон сырыми, но это как раз-таки способствует тому, что вкус бульона на основе куриных сердечек не забивается, а, наоборот, дополняется овощными вкусами и ароматами. Для придания супу более эффектного вида морковь можно нарезать фигурно, к примеру, используя плунжеры для мастики! Вырезав маленькие цветочки из моркови, вы тем самым украсите суп и уже не нужно будете заставлять детей его кушать- будьте уверенны, они ещё и добавки попросят!:)

Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,18 г
Жиры 1,5 г
Углеводы 6,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
51
килокалория
Шаг 1:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 1

Для приготовления супа с куриными сердечками нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердечки, картофель, морковь, репчатый, белый или фиолетовый лук, вермишель, вода, укроп, лавровый лист, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 2
Вода
1,8 л
Сердце куриное
500 г

Куриные сердечки промываем в нескольких водах. Жир с сердечек срезать не обязательно, просто тщательно удалите все сгустки крови и обрежьте крупные сосуды. Перекладываем сердечки в кастрюлю и вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь убавляем.

Шаг 3:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 3
Картофель
2 шт.

Пока вариться бульон с куриными сердечками, очищаем картофель и нарезаем его небольшими кубиками.

Шаг 4:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 4

Через 20 минут в кастрюлю закладываем картофель, вновь доводим до кипения бульон и, сделав огонь минимальным, продолжаем варить суп до полу-готовности картофеля.

Шаг 5:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 5
Лук фиолетовый
60 г
Морковь
80 г

Лук и морковь чистим. Лук нарезаем кубиками, а морковь- фигурно (треугольничками, кружочками или, к примеру, цветочками).

Шаг 6:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 6
Соль
по вкусу

Когда картофель будет готов наполовину, закладываем в кастрюлю морковь, лук и солим бульон по вкусу.

Шаг 7:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 7
Вермишель
70 г

Варим суп до полной готовности картофеля и куриных сердечек. Всыпаем в кастрюлю мелкую вермишель-паутинку.

Шаг 8:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 8

Перемешиваем почти готовый суп и варим его минуты 2-3.

Шаг 9:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Укроп
5 стеб.
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем в суп лавровый лист, измельчённый укроп и чёрный молотый перец по желанию.

Шаг 10:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 10

Кастрюлю с супом снимаем с плиты. Через 10 минут разливаем суп в тарелки и подаём к столу!

Шаг 11:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 11

Суп с куриными сердечками и вермишелью- отличное первое блюдо для взрослых и детей!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с куриными потрошками и вермишелью Суп с куриными потрошками и вермишелью Суп с куриными крылышками и вермишелью Суп с куриными крылышками и вермишелью Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Суп с куриными желудками и яичной лапшой Суп с куриными желудками и яичной лапшой
Суп с плавленым сыром и вермишелью в мультиварке Суп с плавленым сыром и вермишелью в мультиварке Суп с куриной колбасой и грибами Суп с куриной колбасой и грибами Сливочный суп с куриными сердечками в мультиварке Сливочный суп с куриными сердечками в мультиварке Овощной суп с куриными кнелями Овощной суп с куриными кнелями
Взяли рецепт на заметку (179)
Юлия МуравьеваИрина СафроноваL LЗинаида ДовганьОльга АкимоваВасилиса УточкинаЮлия ПоляковаDmytro RevaViktorija NisonskajaOlga ShКристина ДуховниковаЮльчик КрасатульчикОльга ЛУКАШИНАЮлия ХореньянЮлия ПошарRenata ShifnaidelАндрей ЕфимовМадина МагомедоваАнюта КозубенкоСветлана МошенскаяNatalia SkoИгорь ДенисенкоАнна КозыреваNatali StoletovaВиктория КиричишинЕлена Алешина
Показать всех
Комментарии (6)
10.04.2014 17:16
Хороший супчик!! А формочки какие красивые для морковки и вообще.
Зоинька, формочки-плунжера для мастики, но я придумала вот такое для них применение, малому понравилось, всегда морковку из супа выбирает, а такие "цветочки" кушал с удовольствием
10.04.2014 18:36
Если ему нравятся такие цветочки, ты можешь ему любые овощи и фрукты давать в таком виде.
Классная идея с цветочками из морковки
так-таки и даю
угу
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.10.2019 12:21:56
взял на заметку рецепт Энергетические батончики
23.10.2019 12:16:17
взяла на заметку рецепт Тартар с оливками и майонезом
взял на заметку рецепт Сметанники, вкус детства
взял на заметку рецепт Печенье кофейные зерна