Подписаться

Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью

Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью
Нравится
45
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
6 порций
Просмотров: 25522
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
1,8 л
Сердце куриное
500 г
Картофель
2 шт.
Лук фиолетовый
60 г
Морковь
80 г
Соль
по вкусу
Вермишель
70 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Укроп
5 стеб.
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью:

Этот лёгкий и вкусный суп с куриными сердечками и тонкой вермишелью-паутинкой готовится без зажарки, лук и морковь добавляются в бульон сырыми, но это как раз-таки способствует тому, что вкус бульона на основе куриных сердечек не забивается, а, наоборот, дополняется овощными вкусами и ароматами. Для придания супу более эффектного вида морковь можно нарезать фигурно, к примеру, используя плунжеры для мастики! Вырезав маленькие цветочки из моркови, вы тем самым украсите суп и уже не нужно будете заставлять детей его кушать- будьте уверенны, они ещё и добавки попросят!:)

Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,18 г
Жиры 1,5 г
Углеводы 6,1 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
51
килокалория
Шаг 1:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 1

Для приготовления супа с куриными сердечками нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердечки, картофель, морковь, репчатый, белый или фиолетовый лук, вермишель, вода, укроп, лавровый лист, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 2
Вода
1,8 л
Сердце куриное
500 г

Куриные сердечки промываем в нескольких водах. Жир с сердечек срезать не обязательно, просто тщательно удалите все сгустки крови и обрежьте крупные сосуды. Перекладываем сердечки в кастрюлю и вливаем чистую холодную воду. Ставим кастрюлю на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, огонь убавляем.

Шаг 3:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 3
Картофель
2 шт.

Пока вариться бульон с куриными сердечками, очищаем картофель и нарезаем его небольшими кубиками.

Шаг 4:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 4

Через 20 минут в кастрюлю закладываем картофель, вновь доводим до кипения бульон и, сделав огонь минимальным, продолжаем варить суп до полу-готовности картофеля.

Шаг 5:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 5
Лук фиолетовый
60 г
Морковь
80 г

Лук и морковь чистим. Лук нарезаем кубиками, а морковь- фигурно (треугольничками, кружочками или, к примеру, цветочками).

Шаг 6:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 6
Соль
по вкусу

Когда картофель будет готов наполовину, закладываем в кастрюлю морковь, лук и солим бульон по вкусу.

Шаг 7:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 7
Вермишель
70 г

Варим суп до полной готовности картофеля и куриных сердечек. Всыпаем в кастрюлю мелкую вермишель-паутинку.

Шаг 8:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 8

Перемешиваем почти готовый суп и варим его минуты 2-3.

Шаг 9:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Укроп
5 стеб.
Перец черный молотый
по вкусу

Добавляем в суп лавровый лист, измельчённый укроп и чёрный молотый перец по желанию.

Шаг 10:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 10

Кастрюлю с супом снимаем с плиты. Через 10 минут разливаем суп в тарелки и подаём к столу!

Шаг 11:
Лёгкий суп с куриными сердечками и вермишелью - Шаг 11

Суп с куриными сердечками и вермишелью- отличное первое блюдо для взрослых и детей!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Суп с куриными потрошками и вермишелью Суп с куриными потрошками и вермишелью Суп с куриными крылышками и вермишелью Суп с куриными крылышками и вермишелью Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Немецкий суп с куриными потрошками и клецками Суп с куриными фрикадельками и чечевицей Суп с куриными фрикадельками и чечевицей
Суп с куриными желудками и яичной лапшой Суп с куриными желудками и яичной лапшой Суп с плавленым сыром и вермишелью в мультиварке Суп с плавленым сыром и вермишелью в мультиварке Суп с куриными кнелями и желтой чечевицей Суп с куриными кнелями и желтой чечевицей Суп с куриной колбасой и грибами Суп с куриной колбасой и грибами
и 41 нравится
181 добавил себе
Комментарии (6)
10.04.2014 17:16
Хороший супчик!! А формочки какие красивые для морковки и вообще.
Зоинька, формочки-плунжера для мастики, но я придумала вот такое для них применение, малому понравилось, всегда морковку из супа выбирает, а такие "цветочки" кушал с удовольствием
10.04.2014 18:36
Если ему нравятся такие цветочки, ты можешь ему любые овощи и фрукты давать в таком виде.
Классная идея с цветочками из морковки
так-таки и даю
угу
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 15:27:02
взяла на заметку рецепт Медовик на кефире .
10.08.2020 15:26:54
взяла на заметку рецепт Очень вкусный тортик с молочной заливкой.
10.08.2020 15:26:47
взяла на заметку рецепт Мясные сигареты.
10.08.2020 15:26:33
взяла на заметку рецепт Быстрый шоколадный торт "Несквик".
10.08.2020 15:26:19
взяла на заметку рецепт Вкусная кукуруза.