Куриный суп с домашней лапшой
| Категория | Супы | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Суббота, 30 октября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Предлагаю попробовать сделать лапшу для супа в домашних условиях. Вкусовые качества домашней лапши превосходят все ожидания. Очень вкусно!!!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,01 г Жиры 0,83 г Углеводы 3,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится78 добавили себе
83
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 2500 мл | ||||
| 2 шт. |
| 150 г | ||||
| 5 г |
Шаг 1:
| 500 г | ||
| 2500 мл |
Куриную грудку освободить от кожи, промыть, положить в воду и варить до готовности.
Шаг 2:
| 2 шт. | ||
| 150 г |
Пока вариться бульон, готовим лапшу.
Яйца смешать с мукой и вымесить плотное тесто.
Шаг 3:
Тесто разделить на 5 частей. Из каждой раскатать тонкую лепешку 1-2 мм толщиной. Оставить на 10 мин.
Шаг 4:
Лепешки сложить одна на другую, при этом слегка присыпая между ними мукой. Свернуть рулет, нашинковать лапшу.
Шаг 5:
| 5 г |
Курицу достать из бульона, отделить от хряща и разделить. Нарезанную лапшу и мясо положить в кипящий бульон. Варить 5-7 мин. Соль добавить по вкусу.
