Щи с квашеной капустой и сосисками

Щи с квашеной капустой и сосисками
КатегорияСупы КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Щи с квашеной капустой - старинное блюдо русской кухни. Не потеряло оно своей актуальности и в наши дни. Как правило, щи варят из достаточно жирной свинины, чтобы они были насыщенными, наваристыми, сытными и согревали. Идеальное первое блюдо в холодное время. Я предлагаю более демократический и щадящий рецепт. Такие щи смогут есть все, ведь в них минимум жира. В основе моих щей легкий куриный бульон и небольшое количество рафинированного растительного масла. Если квашеная капуста у вас очень кислая, хорошо отожмите рассол и в процессе приготовления добавьте в щи сахар по вкусу.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,93 г
Жиры 3,03 г
Углеводы 3,17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
47
килокалорий
и 10 нравится
53 добавили себе
67
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриный бульон
1,2 л
Капуста квашеная
300 г
Картофель
250 г
Лук репчатый
70 г
Морковь
60 г
Подсолнечное масло
30 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Куриный бульон
300 мл
Сосиски молочные
150 г
Укроп
10 г
Шаг 1:
Щи с квашеной капустой и сосисками - Шаг 1

Для приготовления щей из кислой капусты возьмите такие продукты: бульон мясной, сосиски, квашеную капусту, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, картофель, лавровый лист, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Щи с квашеной капустой и сосисками - Шаг 2
Куриный бульон
1,2 л
Капуста квашеная
300 г

В кастрюлю налейте бульон. У меня куриный, но можно взять любой мясной. Выложите в бульон квашеную капусту. Варите квашеную капусту 25-30 минут.

Шаг 3:
Щи с квашеной капустой и сосисками - Шаг 3
Картофель
250 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в отдельную кастрюлю.

53 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Oksana DemАнна ВидинееваЕлена Шараповасергей козыревАлександр ДзюбаRegina AkhmetovaTasha TsipunKaterina PlОльга ОльгаСофия БакановаOlesja SjuldАнюта КозубенкоКатерина РуденкоTatyana KudryashovaТаня ВанчулякНина МихайличенкоNataliy DegterevaЕвгения ГригорьеваAlevtina BorisovaОлеся ....Наталья АкимоваАнастасия ОгородникТамара КрючковаАлексей НестеренкоАлла ХубаеваЯна Новик
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
13.04.2024 04:15:22
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками из сухих лесных грибов
12.04.2024 23:57:24
взял на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
взяла на заметку рецепт Котлеты Баварские