Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами
КатегорияСупы КухняФранцузская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Сырный суп с шампиньонами - нежный, с потрясающим сливочным вкусом, насыщенный и сытный. Готовится он очень просто и быстро. Если вы еще не пробовали сырный суп с шампиньонами и картошкой - обязательно попробуйте и приготовьте! Идея супа с шампиньонами основана на расплавлении сыра в кипящей воде, что придаёт супу особенный вкус и высокую питательность. Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры, чеддер, голландский и другие. А в сочетании с грибами он еще более оригинальный и пикантный.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,66 г
Жиры 0,14 г
Углеводы 8,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
43
килокалорий
и 388 нравится
2.23K добавили себе
2625
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Шампиньон
500 г
Картофель
4 шт.
Вода
1,5 л
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.
Плавленый сыр
250 г
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 1

Для приготовления сырного супа с грибами шампиньонами возьмите: грибы шампиньоны, картофель, лук, морковь, сыр плавленный, соль, перец, зелень.

Шаг 2:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 2
Лук репчатый
1 шт.

Для начала очистите и нарежьте кубиками луковицу.

Шаг 3:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Морковь натрите на крупной терке.

Шаг 4:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 4
Шампиньон
500 г

Шампиньоны вымойте, обсушите и нарежьте брусочками.

Шаг 5:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 5
Картофель
4 шт.

Картофель нарежьте кубиками.

Шаг 6:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 6
Вода
1,5 л

В воду или бульон всыпьте 1/3 части лука и моркови.

Шаг 7:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 7

Затем всыпьте картофель. Варите на небольшом огне. Пенку снимите.

Шаг 8:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 8

На подсолнечном масле немного обжарьте лук и морковь.

Шаг 9:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 9

Добавьте грибы и прожарьте их 5-7 минут.

Шаг 10:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 10
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Посолите и поперчите.

Шаг 11:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 11

Добавьте зажарку с грибами к супу, поварите еще 15-20 мин.

Шаг 12:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 12
Плавленый сыр
250 г
Соль
по вкусу

Затем добавьте плавленный сыр и равномерно его размешайте, посолите по вкусу, но учтите то что сыр тоже солоноватый.

Шаг 13:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 13

Уберите суп с плиты, посыпьте зеленью.

Шаг 14:
Сырный суп с шампиньонами - Шаг 14

И вот к вашему вниманию представлен, свежий, нежный, сливочный, насыщенный грибным вкусом сырный суп с шампиньонами и картошкой, сытный обед для всей семьи. Подавать с поджаренными тостами хлеба. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с курицей и щавелем Сырный суп с шампиньоами и брокколи Сырный суп с шампиньоами и брокколи Сырный суп с лососем и кедровыми орешками Сырный суп с лососем и кедровыми орешками Сырный суп с креветками и кабачками Сырный суп с креветками и кабачками
Сырный суп с грибами Сырный суп с грибами Сырный суп с куриными фрикадельками Сырный суп с куриными фрикадельками Сырный суп с грибами и колбасой Сырный суп с грибами и колбасой Сырный суп с фрикадельками и тимьяном Сырный суп с фрикадельками и тимьяном
Комментарии (9)
08.04.2015 15:45
👍 А я тоже вчера готовила грибной суп с плавленными сырками. Действительно очень сытный получается.
08.04.2015 16:28
Ага, да, сытный и очень нежный!Спасибо!
Вау!!! Жень, какой красивенький и вкусный супец😍👍
12.04.2015 00:29
@Pro100Alena Спасибо Леночка, ага прям фото самой очень нравится, а за суп вообще молчу, даже муж не любитель, лопал...😘
12.11.2015 18:36
Очень вкусный, нежный супчик☺️😋
31.01.2016 18:05
Суп вкусный, но ввиду того что не указано количество воды, сложно подогнать нужную консистенцию. Хоть где-то отпишитесь или внесите в рецепт на какое количество воды он рассчитан. Заранее спасибо...
25.02.2016 01:07
@meget Спасибо большое за подсказку, количество воды указала!👍
11.04.2016 15:12
)
04.03.2017 19:42
Потрясающий суп, очень вкусный)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 19:00:28
взяла на заметку рецепт Творожный сырник в мультиварке
20.04.2024 18:44:24
взяла на заметку рецепт ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С СЫРОМ
взяла на заметку рецепт Творожный сырник в мультиварке
20.04.2024 18:09:07
взял на заметку рецепт Жареные артишоки с лимоном и чесноком