Домашний сыр
| Категория | Закуски |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 5 часов | Способ | Классический |
| Порции | 3 |
| |
 Среда, 29 марта 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Ароматный сыр для правильного перекуса)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Кефир обезжиренный |
| 1 л | | 1 л |
| 6 шт. | | по вкусу |
| по вкусу | | по вкусу |
| 3 г | | по вкусу |
Шаг 1:
|
Кефир обезжиренный |
| 1 л |
| 1 л |
| 6 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 3 г |
| по вкусу |
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. Снять с огня, дать остыть 1–2 минуты и добавить измельчённую зелень и кр. перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус). Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами.
и 12 нравится
Адрес темы, где была размещена ссылка:
http://wwoman.ipb.su/index.php?showtopic=2502&st=1 5&#entry2847
Сохранить
143459
В РАБОТЕ
28.03.2017 www.stroyploshadka.ua Строительство, Квартира и дача, Производство, Универсальное, Прочее, Стройматериалы, Быстровозводимые здания, Инженерные системы, Дизайн интерьера, Дачи и коттеджи, Архитектурное проектирование, Ремонт и отделка, Строительное оборудование, Жилищное строительство Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
http://my.biznet.ru/community_forum.php?action=the me&tid=3052&gid=111
Сохранить
145328
В РАБОТЕ
29.03.2017 arborist-mo.ru/ Квартира и дача, Деловые услуги, Универсальное, Прочее Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
Сохранить
145344
В РАБОТЕ
29.03.2017 www.potrope.ru/ Спортивные товары, Туризм Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
Сохранить
143504
В РАБОТЕ
28.03.2017 www.kraskidlyavas.ru Строительство, Квартира и дача Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
Сохранить
145169
В РАБОТЕ
29.03.2017 woodright-kids.ru Квартира и дача, Дом, Покупки Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
Сохранить
144944
В РАБОТЕ
29.03.2017 www.lenpipet.ru Строительство, Производство, Агропром, Универсальное, Химическая промышленность, Энергетика, Машиностроение, Металлургия, Электроника и электротехника, Предметы потребления, Оборудование, Прочее Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
Сохранить
143170
В РАБОТЕ
28.03.2017 www.lenpipet.ru Строительство, Производство, Агропром, Универсальное, Химическая промышленность, Энергетика, Машиностроение, Металлургия, Электроника и электротехника, Предметы потребления, Оборудование, Прочее Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
Сохранить
139318
В РАБОТЕ
28.03.2017 www.genesistp.ru Строительство, Деловые услуги Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
Сохранить
145074
В РАБОТЕ
29.03.2017 pulsar.guru/ - Только форумы и блоги 20
Адрес темы, где была размещена ссылка:
http://wwoman.ipb.su/index.php?showtopic=2502&st=3 0&#entry2848
Сохранить
145191
В РАБОТЕ
29.03.2017 uuvz