самый вкусный сыр
| Категория | Закуски | Кухня | Русская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 9 апреля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
на завтрак-ИДЕАЛЬНО
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4.71 г Жиры 3.1 г Углеводы 4.13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 щеп. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| по вкусу | ||||
| 2 ч. л. |
| 500 мл | ||||
| 500 мл |
| 1 ч. л. | ||||
| 3 шт. |
Шаг 1:
| 1 щеп. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| по вкусу | ||
| 2 ч. л. | ||
| 500 мл | ||
| 500 мл | ||
| 1 ч. л. | ||
| 3 шт. |
Приготовление:
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне 20 минут. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).Убрать в холодильник на несколько часов.
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне 20 минут. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).Убрать в холодильник на несколько часов.
