Куриные домашние колбаски
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Четверг, 25 июля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Это довольно простой рецепт куриных колбасок в духовке, с минимумом ингредиентов и специй. Колбаски получились сочными, с румяной корочкой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 17.07 г Жиры 7.98 г Углеводы 1.84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 14 нравится
| 1 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 2 зуб. | ||||
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| 1 шт. |
Подготовить необходимые продукты.
Видео: https://youtu.be/d7i8hjxNsH0
| 1 ч. л. |
Филе и куриные ножки хорошо помыть, очистить от шкурки и обсушить бумажным полотенцем. Грудку порезать крупным кусочками.
| 0.5 ч. л. |
Куриные ножки порезать мелкими кусочками и приправить готовыми специями для маринада курицы, добавить немного воды, перемешать и дать постоять и впитать вкусы специй 20 минут.
| 1 ч. л. |
Филе курицы переложить в миксер и измельчить в фарш.
| 0.5 ч. л. |
Переложить фарш в миску, добавить маринованные кусочки, приправить специями и чеснок, пропущенный через чесночный пресс. Перемешать хорошо в однородную массу, добавить специй, если это необходимо.
| 2 зуб. |
Добавить кукурузный крахмал.
| 1 ст. л. |
В подготовленный кулинарный рукав выложить порцию готового фарша, сформировать куриную колбаску и завязать концы рукава, как конфету с двух сторон.
| по вкусу |
Переложить колбаски из курицы на противень и поставить в разогретую духовку, до 200 градусов.
Через 15 минут достать колбаски из духовки, сделать проколы зубочисткой.
Снова поставить в духовку.
Готовым домашним куриным колбаскам дать полностью остыть.
Нарезать и подать к столу.
Приятного аппетита!!!
Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=d7i8hjxNsH0
