Картофельные тарталетки с грибной начинкой
| Категория | Закуски |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Пятница, 29 марта 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Эти красивые ажурные тарталетки из картофеля с грибной начинкой украсят любой праздничный стол. А Вы можете придумать оригинальную начинку, и все останутся в неописуемом восторге.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 500 г | | 1 шт. |
| 300 г | | 2 шт. |
| 1 шт. | | 3 стеб. |
| 3 стеб. | | 200 г |
| 15 г | | 3 ст. л. |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Картофель помыть, очистить и порезать кубиком.
Шаг 3:
В кипящую воду ввести лавровый лист и перец горошком, всыпать картофель и варить его, до готовности.
Шаг 4:
Грибы очистить и нарезать кубиком. Обжарить на сковороде.
Шаг 5:
Шаг 6:
Колбаски нарезать мелкими кусочками.
Шаг 7:
Помидор нарезать мелким кубиком.
Шаг 8:
Лук и зелень мелко нарубить.
Шаг 9:
Сыр натереть на крупной тёрке.
Шаг 10:
В готовый картофель ввести куриное яйцо, часть натёртого сыра, приправить солью и молотым перцем. Измельчить в пюре.
Шаг 11:
В миске соединить кусочки колбаски, грибов, порубленную зелень и помидор, добавить часть натёртого сыра, всё хорошо перемешать. Попробовать на вкус и если необходимо приправить специями.
Шаг 12:
Формочки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Шаг 13:
Выложить порцию картофельного пюре и равномерно распределить по формочке.
Шаг 14:
В середину выложить начинку. Сверху присыпать натёртым сыром. Так заполнить всё формочки.
Шаг 15:
Готовые формочки поставить в разогретую духовку, до 180 градусов, и выпекать 20 минут. До золотистой корочки.
Шаг 16:
Готовым тарталеткам дать остыть. Затем вынуть из формочек.
Выложить на тарелки, украсить зеленью и подать со сметаной. Приятного аппетита!!!
Шаг 17:
Все подробности и секреты в видео рецепте: https://youtu.be/jKWlrT3wYIU
и 6 нравится
