Подписаться

Икра из кабачков в мультиварке — рецепт для мультиварки

Икра из кабачков в мультиварке
Нет
голосов
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 784
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
2 кг
Помидоры (томат)
4 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Петрушка
1 пуч.
Чеснок
6 зуб.
Соль
4 ч. л.
Сахар-песок
2 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Перец черный молотый
1 щеп.  

Описание рецепта — Икра из кабачков в мультиварке:

Кабачок - удивительный овощ. Сколько же замечательных блюд можно из него приготовить. Одним из таковых является икра из кабачков, приготовленная в мультиварке.
Нельзя сказать, что этим рецептом или его вариантами, которых огромное количество, можно кого-либо удивить. Но почитателей у кабачковой икры достаточно.
Так, какой же получается икра по данному рецепту? Нежная, ароматная, аппетитная, низкокалорийная, что немаловажно для многих, очень вкусная и всегда доступная по ингредиентам.
Готовьте с удовольствием и на каждый день, и к праздничному столу! Приятного аппетита!

Икра из кабачков в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,15 г
Жиры 2,03 г
Углеводы 4,15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
36
килокалорий
Шаг 1:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 1
Кабачок
1 кг
Помидоры (томат)
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Петрушка
0,5 пуч.
Чеснок
3 зуб.
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Перец черный молотый
1 щеп.

Для приготовления кабачковой икры нам понадобятся такие продукты: кабачки, помидоры, репчатый лук, соль, сахар-песок, чеснок, зелень петрушки, перец черный молотый (по желанию).

Шаг 2:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 2
Кабачок
1 кг

Кабачки под проточной водой моем, вытираем влагу. Если овощи не очень молодые, срезаем тонко шкурку и вырезаем семена.

Шаг 3:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 3

Овощи нарезаем средним кубиком и складываем в чашу мультиварки.

Шаг 4:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 4
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук очищаем и нарезаем средним кубиком. Отправляем также в чашу.

Шаг 5:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 5
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.

В мультиварку также отправляем соль и сахар-песок. Добавляем растительное масло. Перемешиваем все ингредиенты и на режиме “Тушение” готовим 20 минут.

Шаг 6:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 6
Чеснок
3 зуб.

Пока тушатся кабачки с луком, подготовим другие ингредиенты.
Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинками или пропускаем через пресс.

Шаг 7:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 7
Петрушка
0,5 пуч.

Зелень петрушки ополаскиваем, высушиваем влагу бумажным полотенцем и нарезаем.

Шаг 8:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 8

Через 20 минут тушения открываем чашу мультиварки и отправляем туда нарезанный чеснок и зелень петрушки. Перемешиваем и продолжаем тушить еще 10 минут.

Шаг 9:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 9
Помидоры (томат)
2 шт.

Помидоры моем и натираем на терке. Шкурку убираем. Нам нужна только мякоть томатов.

Шаг 10:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 10

Через 30 минут общего тушения овощи становятся мягкими и нежными.

Шаг 11:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 11

Отправляем в чашу натертые томаты. Перемешиваем.

Шаг 12:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 12

Тушим до полной готовности еще 15 минут. Минут за 5 до конца приготовления пробуем на соль. По желанию можно добавить черный молотый перец.

Шаг 13:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 13

Икра из кабачков готова!
Но если вы хотите наслаждаться отменным вкусом блюда круглый год, то следует простерилизовать банки и металлические крышки и горячую икру расфасовать по емкостям. Закатать, укутать. Остудить. А через некоторое время с удовольствием наслаждаться закуской.

Шаг 14:
Икра из кабачков в мультиварке - Шаг 14

Такая кабачковая икра станет отличным дополнением к любому повседневному блюду. И праздничный стол достойно украсит.

Это стоит попробовать
Икра из кабачков в духовке в рукаве Икра из кабачков в духовке в рукаве Кабачковая икра в мультиварке Кабачковая икра в мультиварке Кабачковая икра с помидорами в мультиварке Кабачковая икра с помидорами в мультиварке Овощная икра с вешенками в мультиварке Овощная икра с вешенками в мультиварке
Овощная икра из кабачка, цуккини и тыквы Овощная икра из кабачка, цуккини и тыквы Икра кабачковая с майонезом в мультиварке Икра кабачковая с майонезом в мультиварке Икра из маслят Икра из маслят Грибная икра из вешенок Грибная икра из вешенок
6 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Лёгкий торт который тает во рту!
взял на заметку рецепт Шоколадный блинный рулет 🍰
23.07.2021 22:51:39
взял на заметку рецепт Сахарная плюшка 🧁
23.07.2021 22:51:15
взял на заметку рецепт Нежное, мягкое, кокосовое печенье 🍪
23.07.2021 22:02:20
взял на заметку рецепт Вермишелевый суп с курицей и куркумой