Подписаться

Очень вкусные шарики из картофельного пюре с ветчиной и сыром 🥔

Очень вкусные шарики из картофельного пюре с ветчиной и сыром 🥔
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
8 порций
Просмотров: 290
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сыр твердый
100 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Ветчина
150 г
Картофель
500 г
Чеснок
3 зуб.
Сухари панировочные
по вкусу  

Описание рецепта — Очень вкусные шарики из картофельного пюре с ветчиной и сыром 🥔:

😉

Очень вкусные шарики из картофельного пюре с ветчиной и сыром 🥔: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,61 г
Жиры 6,94 г
Углеводы 11,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
145
килокалорий
Шаг 1:
Очень вкусные шарики из картофельного пюре с ветчиной и сыром 🥔 - Шаг 1
Яйцо куриное
3 шт.
Сыр твердый
100 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Ветчина
150 г
Картофель
500 г
Чеснок
3 зуб.
Сухари панировочные
по вкусу
1. Для начала нужно подготовить картофельное пюре. Сырую картошку почистить, отварить, посолить и сделать пюре без комочков: не надо добавлять молоко или масло.

2. Подготовим ветчину: ее нужно нарезать мелкими кубиками.

3. Далее необходимо измельчить чеснок с помощью ножа, мелкой терки или пресса.

4. Твердый сыр нужно порезать небольшими кубиками.

5. В миску к картофельному пюре добавляем нарезанную ветчину, измельченный чеснок, вбиваем одно яйцо и все тщательно перемешиваем до однородной массы.

6. К полученной однородной массе добавляем соль и специи. Вы можете добавлять специи исходя из собственного вкуса. С картофелем можно использовать паприку, черный молотый перец, тимьян, куркуму, майоран и укроп. Вы можете добавлять один вид специй, а можете сделать микс вкусов.

7. Когда специи добавлены, всыпаем муку, и все хорошенько перемешиваем.

8. В отдельную миску вбиваем два яйца и венчиком или вилкой немного их взбиваем.

9. Переходим к формированию шариков. Берем немного картофельного теста, делаем из него лепешку, в середину кладем кусочек твердого сыра и скатываем шарик. Размер картофельного шарика зависит от того, сколько теста вы возьмете. У вас должен получиться картофельный шарик с начинкой из твердого сыра.

10. Далее будем использовать одну миску со взбитыми яйцами, и вторую миску — с насыпанными панировочными сухарями. Для удобства их нужно поставить рядом.

11. Когда картофельный шарик сформирован, его нужно окунуть во взбитое яйцо, а потом обвалять в панировочных сухарях. Потом снова окунаем в яйцо, а затем снова в панировочные сухари.

12. Таким образом формируем остальные картофельные шарики.

13. Для того, чтобы обжарить шарики, нужно использовать большое количество растительного масла: так, чтобы шарик в сковородке почти весь был покрыт растительным маслом.

14. Для жарки лучше использовать глубокую сковороду.

15. Обжаривать картофельные шарики до золотистого цвета. Чтобы убрать лишний жир, шарики можно выкладывать со сковороды на бумажное полотенце.
Это стоит попробовать
Рулет из лаваша с ветчиной и сыром Рулет из лаваша с ветчиной и сыром Фаршированный картофель с ветчиной и сыром Фаршированный картофель с ветчиной и сыром Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Паштет из свиной печени с грибами и ветчиной Рисово-картофельные зразы с морковью и луком Рисово-картофельные зразы с морковью и луком
Запеченный картофель с ветчиной и сыром Запеченный картофель с ветчиной и сыром Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с сыром и беконом Картофельная запеканка с сыром и беконом Омлет с ветчиной и сыром Омлет с ветчиной и сыром
1 нравится
18 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2021 15:55:54
взял на заметку рецепт Булгур с грибами
27.09.2021 15:53:32
взяла на заметку рецепт Нежный творожный пирог с яблоками
27.09.2021 15:31:17
взял на заметку рецепт Куриные бедра со сметаной в духовке