Подписаться

Нежная печень, в сырном соусе!

Нежная печень, в сырном соусе!
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Восхитительный сливочно-сырный соус и нежнейшая печенка идеально подойдет к любому гарниру.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,9 г
Жиры 8,08 г
Углеводы 4,05 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
138
килокалорий
2 нравится
16 добавили себе
18
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
3 гол.
Плавленый сыр
3 шт.
Йогурт
400 г
Чеснок
3 зуб.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Укроп
0,5 пуч.
Сливки 10-12%
1 ст.
Печень говяжья
700 г  
Шаг 1:
Нежная печень, в сырном соусе! - Шаг 1
Лук репчатый
3 гол.
Плавленый сыр
3 шт.
Йогурт
400 г
Чеснок
3 зуб.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Укроп
0,5 пуч.
Сливки 10-12%
1 ст.
Печень говяжья
700 г
Лучок мелко режем и обжариваем.
Вымачиваем печень 30-40 минут в холодном молоке или воде, чтобы вышла горечь. Затем обсушим печень бумажным полотенцем, очистим от пленки и протоков, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
Влить стакан сливок, посолить и тушить до готовности печени под крышкой.
Добавить сырки, потертые на крупной тёрке.
Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.
Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок.
Добавить смесь в печень.
Перемешать и потушить минут 10.
Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Яйца в сырном соусе Яйца в сырном соусе Цветки цукини с медово-чесночной рикоттой в кляре с сырным соусом Цветки цукини с медово-чесночной рикоттой в кляре с сырным соусом Тарталетки с креветками под сырным соусом Тарталетки с креветками под сырным соусом Крендельки с сырным соусом Крендельки с сырным соусом
Сельдь в горчичном соусе Сельдь в горчичном соусе Грибы в соевом соусе Грибы в соевом соусе Шампиньоны в сливочном соусе Шампиньоны в сливочном соусе Пикантные мясные шарики в томатном соусе, фаршированные оливками Пикантные мясные шарики в томатном соусе, фаршированные оливками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.01.2023 11:37:50
взял на заметку рецепт Закуска из помидоров 🍅
29.01.2023 11:37:01
взял на заметку рецепт Салат «Сугробы»
29.01.2023 11:35:01
взяла на заметку рецепт Пампушки с чесноком к борщу👍🏼
29.01.2023 11:14:12
оценил рецепт Куриная печень в кляре