КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ

КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

При желании вы можете добавить в это карри картофель - это добавит блюду сытности.

Ингредиенты на 4-6 порций:

2 средние моркови
1 средняя луковица
800 г цветной капусты (можно использовать замороженную)
1 ч.л. порошка карри
1 банка (400 г) томатов в собственном соку
1 банка (400 г) кокосового молока
150 г зеленого горошка
200 г сыра тофу
соль и перец по вкусу

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,89 г
Жиры 5,26 г
Углеводы 6,19 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
3 нравится
60 добавили себе
63
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Капуста цветная
800 г
Карри
1 ч. л.
Консервированные помидоры
400 г
Молоко кокосовое
400 г
Горох зеленый
150 г
Тофу (соевый творог)
200 г
Соль
по вкусу  
Шаг 1:
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Капуста цветная
800 г
Карри
1 ч. л.
Консервированные помидоры
400 г
Молоко кокосовое
400 г
Горох зеленый
150 г
Тофу (соевый творог)
200 г
Соль
по вкусу

Морковь разрезаем пополам вдоль, затем - на тонкие ломтики. Лук мелко рубим. Капусту разделяем на соцветия. Сыр режем кубиками.

В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь, жарим, помешивая, на среднем огне около 4-5 минут.

Добавляем порошок карри и жарим, помешивая, еще 1 минуту. Кладем цветную капусту и перемешиваем.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, перемешиваем и доводим до кипения.

Тушим на небольшом огне до полуготовности капусты, около 7-8 минут, затем вливаем кокосовое молоко, солим по вкусу. Тушим на небольшом огне почти до полной готовности овощей. За 5 минут до готовности добавляем тофу и горошек.

Перемешиваем и прогреваем.

Подаем карри с рисом.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Котлеты из цветной капусты Котлеты из цветной капусты Рулетики с яйцом и цветной капустой под кисло-сладким соусом Рулетики с яйцом и цветной капустой под кисло-сладким соусом Запеканка из капусты с картофелем Запеканка из капусты с картофелем Крокеты из цветной капусты Крокеты из цветной капусты
Котлеты из цветной капусты - Очень Вкусно и Полезно Котлеты из цветной капусты - Очень Вкусно и Полезно Паштет из говяжьей печени с яблоком Паштет из говяжьей печени с яблоком Элементарный рецепт закуски из цветной капусты Элементарный рецепт закуски из цветной капусты Конвертики из китайской капусты с салатом Конвертики из китайской капусты с салатом
Комментарии (3)
29.09.2014 01:08
Рецепт кажется очень привлекательным! Я обязательно приготовлю и поделюсь мнением.
29.09.2014 21:49
Приготовила! Супер-мега! спасибо Вам за рецепт!
Рецепт очень хороший.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 21:08:58
взял на заметку рецепт Салат Цезарь. Ресторанный рецепт .
23.06.2024 21:04:54
взял на заметку рецепт Салат «Цезарь» от Цезаря Кардини
оценил рецепт Пицца с сыром