Элементарный рецепт закуски из цветной капусты

Элементарный рецепт закуски из цветной капусты
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты. Такая капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной, отлично сочетается с любым мясным блюдом или молодой картошечкой. Вкусный, простой и быстрый рецепт. Рекомендую взять с собой на пикник!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,72 г
Жиры 2,14 г
Углеводы 13,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
75
килокалорий
и 3 нравится
48 добавили себе
53
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста цветная
800 г
Петрушка
1 пуч.
Чеснок
3 зуб.
Морковь
200 г
Вода
1 л
Соль
2 ст. л.
Сахар-песок
1,5 ст.
Яблочный уксус
1 ст.
Подсолнечное масло
60 мл
Приправа острая
25 г
Шаг 1:
Капуста цветная
800 г
Петрушка
1 пуч.
Чеснок
3 зуб.
Морковь
200 г
Вода
1 л
Соль
2 ст. л.
Сахар-песок
1,5 ст.
Яблочный уксус
1 ст.
Подсолнечное масло
60 мл
Приправа острая
25 г

Более детально в коротеньком видео ниже!
https://www.youtube.com/watch?v=lJVocQxqc3k
Процесс приготовления:
1. Разбираем цветную капусту на соцветия, обрезая кочерыжку и остатки листьев.
2. Опускаем соцветия капусты в кипящую воду и провариваем примерно 3-4 минуты, затем извлекаем шумовкой.
3. Натираем на крупной терке морковь и на мелкой чеснок, измельчаем петрушку.
4. Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
5. Кипящим маринадом заливаем капусту, добавляем морковь, чеснок и зелень.
6. Перемешиваем, даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Котлеты из цветной капусты Котлеты из цветной капусты КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ КАРРИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ТОФУ Полосатая закуска из 2 ингредиентов (ленивый куриный рулет)! Полосатая закуска из 2 ингредиентов (ленивый куриный рулет)! Крокеты из цветной капусты Крокеты из цветной капусты
Рецепт праздничной закуски из сельди. Новинка на Новый год 2022! Рецепт праздничной закуски из сельди. Новинка на Новый год 2022! Котлеты из цветной капусты - Очень Вкусно и Полезно Котлеты из цветной капусты - Очень Вкусно и Полезно Острая закуска из помидор Острая закуска из помидор Закуска из печеных баклажанов Закуска из печеных баклажанов
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.06.2024 21:08:58
взял на заметку рецепт Салат Цезарь. Ресторанный рецепт .
23.06.2024 21:04:54
взял на заметку рецепт Салат «Цезарь» от Цезаря Кардини
оценил рецепт Пицца с сыром