Паста с маскарпоне
| Категория | Закуски | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Вторник, 17 июля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Хочется разнообразия? Попробуйте это блюдо итальянской кухни.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6,39 г Жиры 11,61 г Углеводы 7,89 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится74 добавили себе
85
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 210 г |
| 3 ст. л. | ||||
| 4 зуб. |
| 220 г | ||||
| 1 шт. |
| 120 г | ||||
| 110 г |
| 0,2 ст. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу |
Шаг 1:
| 210 г |
Отварите пасту аль денте в соответствии с инструкцией на упаковке. Сохраните около ½ стакана воды, в которой она варилась, для соуса.
Шаг 2:
| 3 ст. л. | ||
| 4 зуб. | ||
| 220 г | ||
| 1 шт. |
Нагрейте сковороду на оливковом масле. Обжарьте чеснок около 30 секунд. Выложите нарезанные грибы и натрите мускатный орех, перемешайте (5-7 минут). Если грибы слишком сухие, добавьте немного оливкового масла.
Шаг 3:
| 120 г |
Выложите шпинат и тушите еще 3-4 минуты.
Шаг 4:
| 110 г | ||
| 0,2 ст. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Добавьте маскарпоне, полстакана воды и тертый пармезан. Посолите и поперчите
Шаг 5:
Выложите в сковороду пасту и перемешайте все тщательно. Подавайте со свежим молотым перцем и дополнительной порцией пармезана.
