Рулетики из лепешек Такос
| Категория | Закуски | Кухня | Мексиканская кухня |
| Время | — | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 28 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Просто готовить и на вкус бесподобно!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.27 г Жиры 14.33 г Углеводы 5.22 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| по вкусу |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 2 шт. | ||||
| 0.5 шт. |
| 10 шт. | ||||
| 3 ст. л. |
| 100 г |
| по вкусу | ||
| 0.5 шт. | ||
| 1 шт. |
Поставить кастрюлю с водой на огонь, воду подсолить. Нарезать кругами половину луковицы и и добавить в воду. Довести воду до кипения. Подготовить куриную грудку и варить в этой воде 30 минут. За это время мясо должно побелеть.
| 2 шт. |
Пока курица варится, мы можем приготовить соус гуакамоле. Для этого очистить 2 авокадо и размять вилкой в миске.
Когда мясо готово, достать грудку из воды, дать ей немного обсохнуть и пальцами порвать на маленькие кусочки.
| 0.5 шт. | ||
| 0.5 шт. |
Мелко нашинковать оставшуюся половину луковицы, половинку помидора и добавить к авокадо. Гуакамоле должен иметь слегка сладковатый привкус. В случае, если он получился горьковатым, добавить ещё помидор.
| 10 шт. |
Взять лепешки Такос из рисовой или кукурузной муки. Плотно завернуть в них немного ранее подготовленной курицы и слегка прогреть их на сковородке.
| 3 ст. л. |
Затем налить на сковороду растительного масла (оливковое масло не использовать!) и обжарить рулетики с каждой стороны до образования золотистой корочки.
| 100 г |
Выложить рулетики на тарелку, обильно полив приготовленным соусом гуакамоле. Последний штрих - посыпать блюдо натертым сыром.
