Баклажан на гриле под морковно-чесночной шапкой — рецепт для аэрогриля

Баклажан на гриле под морковно-чесночной шапкой
КатегорияЗакуски КухняАрмянская кухня
Время20 минСпособАэрогриль
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Баклажан под морковно-чесночной шапкой

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,74 г
Жиры 1,33 г
Углеводы 5,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
33
килокалорий
и 2 нравится
34 добавили себе
38
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
1 шт.
Вода
250 мл
Соль
1 ч. л.
Морковь
4 шт.
Чеснок
2 гол.
Майонез
1 ст. л.
Петрушка
0,5 пуч.  
Шаг 1:
Баклажан на гриле под морковно-чесночной шапкой - Шаг 1
Баклажан
1 шт.
Нарезать баклажан кружочками чуть меньше 1 см толщиной.
Шаг 2:
Баклажан на гриле под морковно-чесночной шапкой - Шаг 2
Вода
250 мл
Соль
1 ч. л.
Вылить в емкость теплую воду, растворить соль. Выложить кружки баклажана. Оставить на 10 минут. Это нужно, чтобы убрать ненужную горечь.
Шаг 3:
Баклажан на гриле под морковно-чесночной шапкой - Шаг 3
Морковь
4 шт.
Чеснок
2 гол.
Майонез
1 ст. л.
Пока баклажан избавляется от горечи, натереть на мелкой терке морковь, выдавить чеснок и залить майонезом (или сметаной). Некоторые предпочитают морковь перед этим обжарить на сковороде, но тогда придется добавлять масло, а блюдо от этого станет жирным.
Шаг 4:
Баклажан на гриле под морковно-чесночной шапкой - Шаг 4
Кладем баклажан на гриль и жарим примерно 5-7 минут, периодически поднимая крышку и двигая кружочки. Это нужно, чтобы баклажан не прилипал к грилю.
Шаг 5:
Баклажан на гриле под морковно-чесночной шапкой - Шаг 5
Петрушка
0,5 пуч.
Выкладываем баклажаны на тарелку, сверху мажем морковь и мелко нарезаем петрушку. Подавать сразу и съедать пока еще горячее.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с морковью и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Цукини на гриле Цукини на гриле Гратен из баклажанов Гратен из баклажанов
Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром Баклажаны, фаршированные грибами, под сыром Баклажаны Капоната Баклажаны Капоната Дайкон на гриле Дайкон на гриле Острые баклажаны по-китайски Острые баклажаны по-китайски
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Емисто (фаршированный)
взяла на заметку рецепт Сырники обычные
взяла на заметку рецепт Рубленые котлеты с грибами и филе