Картофельная запеканка с яйцами

Картофельная запеканка с яйцами
КатегорияЗакуски КухняДомашние рецепты
Время25 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Картофель с болгарским перцем, кукурузой и помидорами, залитый взбитыми яйцами и запеченный в духовке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,5 г
Жиры 9,32 г
Углеводы 6,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
125
килокалорий
и 1 нравится
47 добавили себе
51
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
100 г
Оливковое масло
60 мл
Перец болгарский
0,5 шт.
Перец болгарский зеленый
0,5 шт.
Чеснок
3 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Кукуруза
100 г
Помидоры (томат)
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Петрушка
20 г
Соль
по вкусу
Шаг 1:
Картофель
100 г

Очистить картофель от кожуры, помыть и нарезать кружками.

Шаг 2:
Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 2
Оливковое масло
60 мл

Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и положить в него картофель.

Шаг 3:
Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 3
Перец болгарский
0,5 шт.
Перец болгарский зеленый
0,5 шт.

Отрезать черенки болгарского перца (красного и зеленого), удалить зерна и мелко нарезать. Добавить в сковороду и перемешать.

Шаг 4:
Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 4
Чеснок
3 зуб.
Соль
1 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.

Добавить измельченный чеснок, приправить солью и перцем, перемешать. Обжаривать около 5 минут.

Шаг 5:
Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 5
Кукуруза
100 г
Помидоры (томат)
200 г

Добавить кукурузу и измельченные помидоры. Обжаривать, пока картофель не размягчится. Снять с огня.

Шаг 6:
Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 6
Яйцо куриное
4 шт.
Петрушка
20 г
Соль
по вкусу

Взбить в миске яйца, добавить соль и измельченную петрушку.

Шаг 7:
Картофельная запеканка с яйцами - Шаг 7

Разогреть духовку до 200С. Налить взбитые яйца с петрушкой в сковороду с картофелем и поставить в духовку на несколько минут (пока яйца не застынут).

Шаг 8:

Подавать блюдо горячим или охладить.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельные Палочки с Сыром МИНИМУМ Ингредиентов и Времени на приготовление! Картофельные Палочки с Сыром МИНИМУМ Ингредиентов и Времени на приготовление! Паштет из печени трески с яйцом и луком Паштет из печени трески с яйцом и луком КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍 КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ😍 Картофельная запеканка с сыром. Картофельная запеканка с сыром.
Макароны с яйцами и сыром Макароны с яйцами и сыром Картофельная запеканка с ветчиной Картофельная запеканка с ветчиной Запеканка с овощами и сосисками в мультиварке Запеканка с овощами и сосисками в мультиварке Картофельная запеканка с мясом Картофельная запеканка с мясом
Комментарии (1)
ням
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 11:19:43
взял на заметку рецепт Овощной суп-пюре с креветками
29.03.2024 10:27:04
добавил рецепт Чеьуреки
29.03.2024 09:46:28
взяла на заметку рецепт Пирог Булыжник от Джейми Оливера
29.03.2024 07:40:43
взял на заметку рецепт Ребрышки BBQ
29.03.2024 07:40:33
взял на заметку рецепт Оладьи