Нежный печеночный паштет
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Понедельник, 23 ноября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Идеальный завтрак
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 15.64 г Жиры 13.36 г Углеводы 3.7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится64 добавили себе
70
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 80 г |
| 2 шт. | ||||
| 2 зуб. |
| 650 г | ||||
| 1 шт. |
| 2 ст. л. |
Шаг 1:
| 80 г | ||
| 2 шт. | ||
| 2 зуб. | ||
| 650 г | ||
| 1 шт. | ||
| 2 ст. л. |
1. Заранее удалить все жилки-пленки и вымочить печень в молоке,чтобы она была более мягкой и избавилась от специфического запаха. Вымачивать около часа. 2. Морковь и чеснок потереть,жарить на сковороде с добавлением подсолнечного масла до золотистого цвета. Добавить в сковороду мелко нарезанную печень,обжарить минуты 3-5 с каждой стороны,за тем залить пол стаканом воды(или больше) и тушить до готовности. 4.Тем временем, варим яйца всмятку. 5. Печень остудить. Яйца+масло+печень пропустить 2 раза через мясорубку,добавить специи по вкусу. Готово! Приятного аппетита!
