Страта с хлебом, луком и ветчиной
| Категория | Закуски | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа 15 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Вторник, 11 декабря 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Сливочная запеканка из черствого хлеба с обжаренным луком, ветчиной, сыром и халапеньо. Если в вашей семье не любят острую пищу, не добавляйте халапеньо - запеканка и без него получится очень вкусной.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11.58 г Жиры 16.39 г Углеводы 22.21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 1.2 кг |
| 8 шт. | ||||
| 480 мл |
| по вкусу | ||||
| 45 г |
| 0.5 шт. | ||||
| 100 г |
| 0.5 шт. | ||||
| 480 г |
| 1.2 кг |
Нарезать черствый батон кубиками (если хлеб не черствый, нарезать его кубиками и слегка посушить в духовке). Отложить в сторону.
| 8 шт. |
Взбить в большой миске яйца.
| 480 мл |
Добавить сливки, взбить.
| по вкусу |
Добавить соль, перемешать.
| 45 г | ||
| 0.5 шт. |
Растопить масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Положить в горячее масло тонко нарезанный лук. Обжаривать, пока лук не размягчится и слегка не подрумянится (около 5 минут).
Выложить кубики хлеба в форму для запеканки.
Сверху выложить лук вместе с маслом.
| 100 г | ||
| 0.5 шт. |
Добавить нарезанную кубиками ветчину и измельченный перец халапеньо.
| 480 г |
Посыпать сверху тертым сыром.
Сверху выложить яичную смесь, чтобы хлеб пропитывался ею.
Накрыть блюдо фольгой и поставить в холодильник минимум на 1 час ((лучше на ночь).
Разогреть духовку до 160С.
Снять фольгу с блюда и запекать в духовке 50-60 минут.
Разрезать страту и подавать горячей.
