Финские картофельные лепешки

Категория	Закуски	Кухня	Финская кухня
Время	1 час 30 мин	Способ	Классический
Порций	5

Юлия Трошенкова

Суббота, 16 апреля 2016

Описание рецепта

Чем тоньше тесто, тем более хрустящие и вкусные получаются лепешки.
Для пикантности можно добавить пропущенную через пресс дольку чеснока.
Из указанного количества получается 5 лепешек.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,73 г

Жиры 1,07 г

Углеводы 19,77 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

и 9 нравится

78 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

5 шт.

1 шт.

100 г

1 ч. л.

по вкусу

по вкусу

1 ст. л.

Шаг 1:

Картофель

5 шт.

Картофель очистить и отварить до готовности.

Шаг 2:

1 шт.

100 г

1 ч. л.

по вкусу

Слить воду с картофеля, размять в пюре без комков.
Добавить соль, яйцо, муку, перец и замесить мягкое тесто. Тесто получается очень липким.

Шаг 3:

Мука пшеничная

по вкусу

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Посыпать стол мукой, обвалять тесто в муке чтоб не липло к рукам и столу.
Тесто раскатать в тонкий пласт (чем тоньше, тем лучше). Вырезать с помощью тарелки лепешки, наколоть вилкой. Выложить на противень застеленный пергаментом (смазать подсолнечным маслом). Если получилось тонкие лепешки воспользуйтесь широким ножом чтоб перенести на противень и при этом не порвать лепешку.
Выпекать в разогретой духовке до румянца.