Подписаться

Заливное из судака.

Заливное из судака.
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 2563
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Судак
800 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Лимон
0,5 шт.
Желатин
15 г
Перец душистый
4 шт.
Перец черный горошком
4 шт.
Петрушка
0 шт.
Вода
2 л
Соль морская
2 ч. л.  

Описание рецепта — Заливное из судака.:

Традиционное новогоднее блюдо .Судак -рыба относящаяся к диетическим сортам .Блюдо легкое и красивое в подаче.

Заливное из судака.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,13 г
Жиры 0,33 г
Углеводы 1,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
29
килокалорий
Шаг 1:
Заливное из судака. - Шаг 1
Судак
800 г
Судак почищенный и потрошённый ,промыть ,нарезать порционно.
Шаг 2:
Заливное из судака. - Шаг 2
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Лимон
0,5 шт.
Желатин
15 г
Перец душистый
4 шт.
Перец черный горошком
4 шт.
Петрушка
0 шт.
Вода
2 л
Соль морская
2 ч. л.
Очистить морковь и лук.
Шаг 3:
Заливное из судака. - Шаг 3
Все ингредиенты сложить в кастрюлю,залить водой.У рыбы срезать плавники и хвост и тоже положить в кастрюлю для клейкости бульона.Посолить,снимать накипь.
Шаг 4:
Заливное из судака. - Шаг 4
Через 15 минут рыбу вынуть на тарелку,кости удалить.Бульон варить,пока не сварится морковь.Замочить желатин.
Шаг 5:
Заливное из судака. - Шаг 5
Бульон процедить.Добавить набухший желатин в половину бульона.Вторая часть бульона просто не понадобится.
Шаг 6:
Заливное из судака. - Шаг 6
Рыбу выкладываем на блюдо с промежутками.Украшаем по своему вкусу.Заливаем бульоном.Ставим в холодильник до полного застывания.Подавать с хреном или горчицей.
Это стоит попробовать
Заливное из судака Заливное из судака Заливное из судака Заливное из судака Заливное из говяжьего языка Заливное из говяжьего языка Заливное из курицы Заливное из курицы
Заливное из свиного языка Заливное из свиного языка Заливное из свиного языка Заливное из свиного языка Праздничное заливное из мяса Праздничное заливное из мяса Заливное из курицы! Заливное из курицы!
Взяли рецепт на заметку (54)
8888 8888Людмила СмирноваМарина ТретьякВиктория СитниковаАлексей НестеренкоИрина ЖуковаЛана МMarat AbdrakhimovВадим ИщериковЕлена ИEvelinka EvelinaЕлена МаксимоваOlga MartinovaТаня ХорошоВасилиса УточкинаДина ГульзамановаYuliya ZaslavetsТатьяна СатинаМария ШестоваИрина ШаповаловаЛюбовь ШаховаАнастасия СтаростенкоТатьяна ХКатя ГоловинаАнна НикитькинаMaya L
Показать всех
Комментарии (3)
24.01.2016 15:50
Да, всё так, это мое обязательное блюдо на Новый Год! Ничего лишнего, и все очень просто и достаточно быстро, да и на вкус отменно! Спасибо!!!
Вам Нина спасибо за комментарии! Это хороший стимул ещё выкладывать рецепты!
24.01.2016 22:20
А, Вам пожелание - успехов и новых рецептов! Жду!!!! Не обижайтесь, если буду добавлять свои интерпретации!! Моя позиция - не выставлять свои кулинарные способности, а просто делиться тем, что умеешь! Многие, правда, начинают обижаться, а жаль!!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.04.2020 02:08:19
оценил рецепт пасхальный кулич
09.04.2020 02:08:18
взял на заметку рецепт пасхальный кулич
09.04.2020 01:56:14
взял на заметку рецепт Хрусткі картопляні деруни
09.04.2020 01:54:49
взял на заметку рецепт Горячие бутерброды с морковкой