Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА

Традиционная Новогодняя Закуска – ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА
КатегорияХолодцы КухняДомашние рецепты
Время1 час 40 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Предлагаю вам приготовить традиционную новогоднюю закуску – заливное из языка. В советские времена на праздничном столе заливное из языка было самым деликатесным и востребованным блюдом, как и салат «Оливье».
Несмотря на то, что советские деликатесы давно остались в прошлом, заливной язык так и остался во главе многих праздничных столов и сейчас, в современном мире.
Я предлагаю праздничный вариант приготовления заливного, которое станет украшением вашего новогоднего стола.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,3 г
Жиры 9,79 г
Углеводы 5,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
154
килокалорий
и 4 нравится
46 добавили себе
54
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Язык свиной
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лимон
0,5 шт.
Горох консервированный
4 ст. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец душистый
5 шт.
Желатин
25 г
Соль
1 щеп.
Шаг 1:
Язык свиной
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Лимон
0,5 шт.
Горох консервированный
4 ст. л.
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Перец душистый
5 шт.
Желатин
25 г
Соль
1 щеп.

Шаги приготовления:
1. Отвариваем языки вместе с морковью и луком с добавлением соли, перца, лаврового листа до готовности.
2. Чтобы его легко было почистить отправляем сразу в холодную воду.
3. Чистим язык от шкурки и нарезаем тонкими ломтиками.
4. В горячий бульон добавляем желатин, растворяем и процеживаем его.
5. В лимоне и моркови делаем продольные полосы и нарезаем поперек, пластинками.
6. Разрезаем яйца на половинки.
7. Выкладываем в блюдо все ингредиенты и через ложку заливаем все бульоном.
8. Помещаем в холодильник для застывания.

Все подробности приготовления заливного из языка, процессы, калорийность, время приготовления можно посмотреть в ролике к рецепту или https://www.youtube.com/watch?v=tagLuvTjXkY

Приятного аппетита и счастливого Нового года! С наступающим)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Заливное из курицы! Заливное из курицы! Заливное из курицы 👍🏼 Заливное из курицы 👍🏼 Заливное из индейки с грибами Заливное из индейки с грибами Заливное из курицы Заливное из курицы
Заливное из индейки и говядины Заливное из индейки и говядины Заливное из говяжьего языка Заливное из говяжьего языка Заливное из скумбрии Заливное из скумбрии Заливное из индейки Заливное из индейки
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Торт Подарочный
взяла на заметку рецепт Суп Белый
16.04.2024 03:55:10
взяла на заметку рецепт Запеканка из картофеля и молотого мяса