 Четверг, 11 июля 2013
| Подписаться |
Кекс на сливках с вишней и курагой
 Нравится 73 |
Понравился рецепт?
1 час 20 минут
6 порций Просмотров: 12548 Добавить в мою книгу рецептов |
| 130 г |
| 4 шт. | ||||
| 250 г |
| 250 мл | ||||
| 125 г |
| 125 г | ||||
| 10 г |
| 60 г |
Описание рецепта — Кекс на сливках с вишней и курагой:
Кекс на сливках с вишней и кусочками кураги- очень вкусный, сладкий, влажный, со сливочным ароматом и золотистой корочкой! Идеален к молоку, фруктовому холодному компоту! Перед подачей кекс можно полить глазурью из белого шоколада- будет ещё вкуснее!
Кекс на сливках с вишней и курагой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 4,41 г Жиры 9,67 г Углеводы 44,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Для приготовления кекса нам понадобится пшеничная мука, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, картофельный крахмал, сливки, вишни, курага.
| 130 г |
Вишни моем, удаляем косточки.
| 4 шт. | ||
| 250 г |
Соединяем куриные яйца и сахар.
Взбиваем яйца с сахаром миксером около 3 минут.
| 250 мл |
Вливаем сливки, перемешиваем.
| 125 г | ||
| 125 г | ||
| 10 г |
Отдельно соединяем пшеничную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель. Перемешиваем сухую смесь.
В смесь яиц, сахара и сливок просеиваем через ситечко сухую смесь.
Тесто вымешиваем венчиком или миксером на медленной скорости. Комочков быть не должно.
| 60 г |
Добавляем нарезанную мелкими кусочками курагу.
Добавляем вишни.
Перемешиваем тесто, чтобы курага и вишни равномерно распределились в нём. Тесто получается достаточно жидкое, но нежное и однородное.
Переливаем тесто в форму для выпечки кекса.
Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 50-60 минут.
Готовому кексу даём полностью остыть, вынимаем его из формы и подаём к столу на десерт, нарезав ломтиками!
Приятного аппетита!
