Подписаться

Кекс на сливках с вишней и курагой

Кекс на сливках с вишней и курагой
Нравится
73
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 11659
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вишня
130 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
250 г
Сливки 30-33%
250 мл
Крахмал картофельный
125 г
Мука пшеничная
125 г
Разрыхлитель
10 г
Курага
60 г

Описание рецепта — Кекс на сливках с вишней и курагой:

Кекс на сливках с вишней и кусочками кураги- очень вкусный, сладкий, влажный, со сливочным ароматом и золотистой корочкой! Идеален к молоку, фруктовому холодному компоту! Перед подачей кекс можно полить глазурью из белого шоколада- будет ещё вкуснее!

Кекс на сливках с вишней и курагой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г
Жиры 9,67 г
Углеводы 44,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
280
килокалорий
Шаг 1:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 1

Для приготовления кекса нам понадобится пшеничная мука, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, картофельный крахмал, сливки, вишни, курага.

Шаг 2:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 2
Вишня
130 г

Вишни моем, удаляем косточки.

Шаг 3:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 3
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
250 г

Соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 4:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 4

Взбиваем яйца с сахаром миксером около 3 минут.

Шаг 5:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 5
Сливки 30-33%
250 мл

Вливаем сливки, перемешиваем.

Шаг 6:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 6
Крахмал картофельный
125 г
Мука пшеничная
125 г
Разрыхлитель
10 г

Отдельно соединяем пшеничную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель. Перемешиваем сухую смесь.

Шаг 7:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 7

В смесь яиц, сахара и сливок просеиваем через ситечко сухую смесь.

Шаг 8:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 8

Тесто вымешиваем венчиком или миксером на медленной скорости. Комочков быть не должно.

Шаг 9:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 9
Курага
60 г

Добавляем нарезанную мелкими кусочками курагу.

Шаг 10:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 10

Добавляем вишни.

Шаг 11:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 11

Перемешиваем тесто, чтобы курага и вишни равномерно распределились в нём. Тесто получается достаточно жидкое, но нежное и однородное.

Шаг 12:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 12

Переливаем тесто в форму для выпечки кекса.

Шаг 13:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 13

Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 50-60 минут.
Готовому кексу даём полностью остыть, вынимаем его из формы и подаём к столу на десерт, нарезав ломтиками!

Шаг 14:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кексы с вишней и шоколадом Кексы с вишней и шоколадом Кекс на сметане с черносливом Кекс на сметане с черносливом Булочки с вишней и штрейзелем Булочки с вишней и штрейзелем Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Хлеб на кефире с горчицей и майонезом
Кекс с вишней и маком Кекс с вишней и маком Кексы с вишней и миндалем Кексы с вишней и миндалем Кексы с вишней и шоколадом Кексы с вишней и шоколадом Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками Тыквенные булочки с глазурью и взбитыми сливками
и 69 нравится
273 добавили себе
Комментарии (4)
11.07.2013 20:07
Отличный кекс!!
11.07.2013 21:32
28.09.2013 17:21
спасибо
28.09.2013 17:37
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.09.2020 15:40:17
оценила рецепт Идеальные панкейки
24.09.2020 15:40:17
взяла на заметку рецепт Идеальные панкейки
24.09.2020 15:32:48
взял на заметку рецепт Сырники в мультиварке
24.09.2020 15:31:15
взял на заметку рецепт Борщ в мультиварке