Подписаться

Кекс на сливках с вишней и курагой

Кекс на сливках с вишней и курагой
Нравится
63
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
6 порций
Просмотров: 9353
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вишня
130 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
250 г
Сливки 30-33%
250 мл
Крахмал картофельный
125 г
Мука пшеничная
125 г
Разрыхлитель
10 г
Курага
60 г

Описание рецепта — Кекс на сливках с вишней и курагой:

Кекс на сливках с вишней и кусочками кураги- очень вкусный, сладкий, влажный, со сливочным ароматом и золотистой корочкой! Идеален к молоку, фруктовому холодному компоту! Перед подачей кекс можно полить глазурью из белого шоколада- будет ещё вкуснее!

Кекс на сливках с вишней и курагой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,41 г
Жиры 9,67 г
Углеводы 44,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
280
килокалорий
Шаг 1:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 1

Для приготовления кекса нам понадобится пшеничная мука, куриные яйца, сахар, разрыхлитель, картофельный крахмал, сливки, вишни, курага.

Шаг 2:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 2
Вишня
130 г

Вишни моем, удаляем косточки.

Шаг 3:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 3
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
250 г

Соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 4:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 4

Взбиваем яйца с сахаром миксером около 3 минут.

Шаг 5:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 5
Сливки 30-33%
250 мл

Вливаем сливки, перемешиваем.

Шаг 6:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 6
Крахмал картофельный
125 г
Мука пшеничная
125 г
Разрыхлитель
10 г

Отдельно соединяем пшеничную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель. Перемешиваем сухую смесь.

Шаг 7:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 7

В смесь яиц, сахара и сливок просеиваем через ситечко сухую смесь.

Шаг 8:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 8

Тесто вымешиваем венчиком или миксером на медленной скорости. Комочков быть не должно.

Шаг 9:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 9
Курага
60 г

Добавляем нарезанную мелкими кусочками курагу.

Шаг 10:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 10

Добавляем вишни.

Шаг 11:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 11

Перемешиваем тесто, чтобы курага и вишни равномерно распределились в нём. Тесто получается достаточно жидкое, но нежное и однородное.

Шаг 12:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 12

Переливаем тесто в форму для выпечки кекса.

Шаг 13:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 13

Выпекаем кекс в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 50-60 минут.
Готовому кексу даём полностью остыть, вынимаем его из формы и подаём к столу на десерт, нарезав ломтиками!

Шаг 14:
Кекс на сливках с вишней и курагой - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Кексы с вишней и шоколадом Кексы с вишней и шоколадом Булочки с вишней и штрейзелем Булочки с вишней и штрейзелем Кекс на сметане с черносливом Кекс на сметане с черносливом Хлеб на кефире с горчицей и майонезом Хлеб на кефире с горчицей и майонезом
Кекс с вишней и маком Кекс с вишней и маком Кексы с вишней и миндалем Кексы с вишней и миндалем Кексы с вишней и шоколадом Кексы с вишней и шоколадом Печенье с вишней и шоколадом Печенье с вишней и шоколадом
Взяли рецепт на заметку (253)
Марина ЖурбицкаяОля ШмиглейЛюдмила ШпилеваяЕлизавета МазурТаня ВанчулякOksana OksanaОльга КудрявцеваOlga ViktorovnaYana VodopyanovaНаталья ДерегузЛина СимоненкоЕвгения ГригорьеваNatali KuskaKate SВасилиса УточкинаСергей БитнерНюша КристаловаСвітлана ЯкубовськаКосяченко ОльгаТина ДеффоИван ВласовJulia KarbanВалентина РознатовскаяКатерина КатяМадина МагомедоваЕлена Егоркина
Показать всех
Комментарии (4)
11.07.2013 20:07
Отличный кекс!!
11.07.2013 21:32
28.09.2013 17:21
спасибо
28.09.2013 17:37
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2019 18:36:53
взял на заметку рецепт Перец фаршированный половинками в духовке
20.09.2019 18:34:57
взял на заметку рецепт Фаршированный перец с картошкой
20.09.2019 18:33:54
взял на заметку рецепт Бефстроганов из печени с грибами
20.09.2019 18:33:41
взял на заметку рецепт Компот из малины и черной смородины