Эстонские булочки

Эстонские булочки
КатегорияВыпечка КухняЭстонская кухня
Время2 часа 30 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Воздушное сдобное тесто, запах свежей выпечки, разнообразная начинка... 😋

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,2 г
Жиры 9,06 г
Углеводы 46,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
303
килокалорий
и 6 нравится
80 добавили себе
90
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
240 г
Сахар кондитерский
2 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
90 г
Соль
2 г
Дрожжи
11 г
Мука пшеничная
600 г
Сахар кондитерский
3 ст. л.
Корица
0,5 ч. л.  
Шаг 1:
Молоко коровье
240 г
Сахар кондитерский
2 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
60 г
Соль
2 г
Дрожжи
11 г
Мука пшеничная
600 г
Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром и оставить на время в теплом месте. Растопить сливочное масло, взбить его с яйцом, всыпать муку, соль, влить молочную смесь и замесить тесто. Оставить в теплом месте на 1-2 часа.
Шаг 2:
Сливочное масло
30 г
Сахар кондитерский
3 ст. л.
Корица
0,5 ч. л.
Начинка: сливочное масло смешать с сахаром и корецей, можно добавить измельченные орехи, шоколадную студак, семечки.
Шаг 3:
Разделить тесто на две части, каждую раскатать в пласт 1 см толщиной. Нанести равномерно начинку, плотно скрутить рулет. Срезать рулет пополам вдоль, оставив неразрезанным кончик. Переплести половинки и соединить концы. Выложить на противень и выпекать при 200 градусах 20-24 мин, на последние 5-10 мин уменьшить огонь до 180 градусов.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Эстонские булочки Эстонские булочки Шоколадные булочки Шоколадные булочки Булочки Франца: вкусная гордость Гамбурга Булочки Франца: вкусная гордость Гамбурга Шоколадный крем для булочек Шоколадный крем для булочек
Булочки с корицей и соусом Булочки с корицей и соусом Слоеные булочки с сыром и мясом Слоеные булочки с сыром и мясом Булочки с клубникой Булочки с клубникой Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей)
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.06.2024 23:16:48
взял на заметку рецепт Вареники с вишней
17.06.2024 21:27:10
взял на заметку рецепт Куриные бедра с овощами и рисом
взяла на заметку рецепт Клубничный пудинг
17.06.2024 20:23:59
взял на заметку рецепт Жареные пирожки с ливером