Апельсиновый кекс с кусочками шоколада

Апельсиновый кекс с кусочками шоколада
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время45 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Готовим мягкий, высокий, ароматный апельсиновый кекс с кусочками расплавленного молочного шоколада в тесте - классику домашней выпечки! Тесто во время выпечки очень хорошо поднимается, кекс с апельсинами и шоколадом получается очень вкусным, в нём гармонично соединяются апельсиновый и шоколадный вкусы!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,45 г
Жиры 5,95 г
Углеводы 45,92 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
263
килокалорий
и 58 нравится
255 добавили себе
317
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шоколад молочный
100 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
8 ст. л.
Сметана 20%
12 ст. л.
Мука пшеничная
370 г
Разрыхлитель
10 г
Апельсин
1 шт.  
Шаг 1:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 1

Для приготовления апельсинового кекса с кусочками шоколада нам понадобится апельсин, плитка молочного шоколада, сметана 20% жирности, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель.

Шаг 2:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 2
Шоколад молочный
100 г

Плитку шоколада нарезаем острым ножом на небольшие кусочки.

Шаг 3:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 3
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
8 ст. л.

Сахар соединяем с яйцами.

Шаг 4:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 4

Взбиваем яично-сахарную смесь венчиком.

Шаг 5:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 5
Сметана 20%
12 ст. л.

Добавляем сметану.

Шаг 6:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 6

Снова взбиваем тесто венчиком.

Шаг 7:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 7
Мука пшеничная
370 г
Разрыхлитель
10 г

Всыпаем в тесто просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Слегка перемешиваем, не стараясь доводить тесто до однородного состояния.

Шаг 8:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 8
Апельсин
1 шт.

Добавляем в тесто цедру одного апельсина и свежевыжатый сок половины апельсина.

Шаг 9:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 9

Сразу же добавляем кусочки шоколада.

Шаг 10:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 10

Теперь тщательно, но аккуратно перемешиваем тесто до однородного состояния.

Шаг 11:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 11

Выкладываем кексовое тесто в форму для выпечки кекса.

Шаг 12:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 12

Выпекаем апельсиновый кекс с кусочками шоколада в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.

Шаг 13:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 13

Подаём кекс к чаю или кофе, по желанию можно посыпать уже остывший кекс сахарной пудрой.

Шаг 14:
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада - Шаг 14

Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью Банановые кексы с белым шоколадом и глазурью Шоколадно-овсяное печенье с кусочками шоколада. Шоколадно-овсяное печенье с кусочками шоколада. Кекс с орехами, шоколадом и маком Кекс с орехами, шоколадом и маком Шоколадный кекс с джемом Шоколадный кекс с джемом
Шоколадно-апельсиновый кекс с пьяной вишней Шоколадно-апельсиновый кекс с пьяной вишней Банановые кексы с белым шоколадом Банановые кексы с белым шоколадом Печенье с кусочками шоколада Печенье с кусочками шоколада Маффины (кексы) с кусочками шоколада Маффины (кексы) с кусочками шоколада
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.