Подписаться

Печенье с клубникой и сливками

Печенье с клубникой и сливками
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

Песочное печенье, посыпанное крупным сахаром, со взбитыми сливками и свежей клубникой.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,47 г
Жиры 15,18 г
Углеводы 18,18 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
215
килокалорий
нравится
10 добавили себе
11
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
2 ст. л.
Сливочное масло
80 г
Сливки 35-40%
240 мл
Сахар коричневый
по вкусу
Сливки 35-40%
2 ст.
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Сахарная пудра
2 ст. л.
Клубника
1 кг
Сахар-песок
60 г
Шаг 1:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2:
Мука пшеничная
2 ст.
Разрыхлитель
1 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
2 ст. л.

Смешать муку с разрыхлителем, солью и сахаром.

Шаг 3:
Сливочное масло
80 г

Нарезать масло кусочками, добавить в мучную смесь и размять с помощью двух вилок до консистенции крошки.

Шаг 4:
Сливки 35-40%
240 мл

Сделать в центре углубление и налить в него сливки, перемешать.

Шаг 5:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 5

Выложить половину теста на поверхность, посыпанную мукой, и раскатать (или расплющить пальцами) в лепешку толщиной 2-3 см.

Шаг 6:

Вырезать из теста круги стаканом или формочкой для печенья. Использовать также обрезки теста.

Шаг 7:

Раскатать вторую половину теста и вырезать из нее круги.

Шаг 8:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 8
Сахар коричневый
по вкусу

Положить круги теста на противень, слегка смазать сливками и посыпать крупным сахаром.

Шаг 9:

Выпекать 8-10 минут, пока нижняя часть печенья не начнет подрумяниваться.

Шаг 10:
Сливки 35-40%
2 ст.
Ванильный экстракт
1,5 ч. л.
Сахарная пудра
2 ст. л.

Количество используемых сливок и клубники может варьироваться, в зависимости от ваших вкусов.
Следует использовать по 3/4 ч. ложки ванильного экстракта и 1-2 ст. ложке сахарной пудры на 1 стакан сливок (сахарную пудру можно не добавлять вообще, если хотите).
Взбить ингредиенты миксером, чтобы масса загустела.

Шаг 11:
Клубника
1 кг
Сахар-песок
60 г

Помыть клубнику, нарезать дольками и посыпать сахаром, чтобы подсластить и убрать лишний сок.

Шаг 12:

Положить на печенье немного сливок и клубники и подавать.

Источник: www.carlyklock.com
Это стоит попробовать
Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой Печенье с клубникой Печенье с ежевикой и сливками Печенье с ежевикой и сливками
Печенье с клубникой и кокосом Печенье с клубникой и кокосом Рулет с клубникой и с кремом из маскарпоне Рулет с клубникой и с кремом из маскарпоне Домашнее печенье с клубникой Домашнее печенье с клубникой Печенье с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
07.10.2022 21:31:11
взяла на заметку рецепт Капустный пирог.
07.10.2022 21:31:02
взяла на заметку рецепт Болгарская приправа
07.10.2022 21:30:51
взяла на заметку рецепт Азу- по татарски.
07.10.2022 21:19:49
добавила рецепт Капустный пирог.
взяла на заметку рецепт Азу- по татарски.