Подписаться

Печенье с клубникой и сливками

Печенье с клубникой и сливками
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
10 порций
Просмотров: 2202
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 ст.
Мука для тортов
0,7 ст.
Разрыхлитель
4 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Соль
0,7 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ст.
Сливочное масло
30 г
Пальмовое масло
80 мл
Пахта
1 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сливки 35-40%
1 ст. л.
Клубника
1 кг
Лимон
1 шт.
Сахар-песок
5 ст. л.
Сливки 35-40%
1,5 ст.  

Описание рецепта — Печенье с клубникой и сливками:

Вкуснейшее печенье-сэндвичи из песочного теста с начинкой из свежей клубники с лимонной цедрой и сахаром и взбитых сливок.

Печенье с клубникой и сливками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,63 г
Жиры 10,29 г
Углеводы 23,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалория
Шаг 1:

Разогреть духовку до 210С. Застелить противень пергаментом.

Шаг 2:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 2
Мука пшеничная
2 ст.
Мука для тортов
0,7 ст.
Разрыхлитель
4 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Соль
0,7 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ст.

Смешать в миске кухонного комбайна муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.

Шаг 3:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 3
Сливочное масло
30 г
Пальмовое масло
80 мл

Добавить масло и жир.

Шаг 4:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 4

Взбить до консистенции крошки.

Шаг 5:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 5

Выложить смесь в миску.

Шаг 6:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 6
Пахта
1 ст.
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Добавить пахту и ванилин, перемешать. Тесто будет жидким и очень липким.

Шаг 7:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 7

Посыпать рабочую поверхность мукой и выложить на нее тесто.

Шаг 8:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 8

Добавить еще немного муки.

Шаг 9:

Месить, добавляя муку по мере необходимости.

Шаг 10:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 10

Раскатать тесто в лепешку толщиной 2-2.5 см.

Шаг 11:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 11

Нарезать формочками для печенья или стаканом.

Шаг 12:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 12

Переложить на приготовленный противень.

Шаг 13:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 13
Сливки 35-40%
1 ст. л.

Сделать в поверхности печенья углубление пальцем и смазать сливками.

Шаг 14:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 14

Посыпать сахарным песком.

Шаг 15:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 15

Выпекать печенье 15 минут, пока не подрумянится.

Шаг 16:

Полностью остудить.

Шаг 17:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 17
Клубника
1 кг

Нарезать клубнику кусочками.

Шаг 18:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 18
Лимон
1 шт.

Снять цедру с лимона на добавить в миску с клубникой.

Шаг 19:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 19
Сахар-песок
5 ст. л.

Добавить сахар.

Шаг 20:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 20

Перемешать и дать постоять минимум 10 минут.

Шаг 21:
Сливки 35-40%
1,5 ст.

Взбить сливки миксером (рекомендуется использовать сливки без сахара или слегка подслащенные).

Шаг 22:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 22

Разрезать остывшее печенье пополам ножом с зазубренным лезвием.

Шаг 23:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 23

Положить на нижний слой немного клубники.

Шаг 24:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 24

Сверху положить взбитые сливки.

Шаг 25:
Печенье с клубникой и сливками - Шаг 25

Накрыть верхней половинкой печенья.

Источник: byambershands.wordpress.com
Это стоит попробовать
Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой и сливками Печенье с клубникой Печенье с клубникой Печенье с ежевикой и сливками Печенье с ежевикой и сливками
Печенье с клубникой и кокосом Печенье с клубникой и кокосом Рулет с клубникой и с кремом из маскарпоне Рулет с клубникой и с кремом из маскарпоне Домашнее печенье с клубникой Домашнее печенье с клубникой Печенье с яблоком и корицей Печенье с яблоком и корицей
нравится
14 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
14.04.2015 17:05:02
добавила рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
30.09.2020 00:59:07
взял на заметку рецепт Морковь с сердечками по-корейски
30.09.2020 00:32:05
взял на заметку рецепт ПП ленывые вареники
30.09.2020 00:30:32
взял на заметку рецепт 🔹Шоколадный ПП-кекс, 2-минуты и готово!🔹