Рыбный пудинг от С Фус

Рыбный пудинг от С Фус
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Рыбный пудинг

Этот рецепт очень простой, но в то же время - необычно вкусный! Рыбу можно брать абсолютно любую. Можно также использовать ассорти из разных видов. Подходит для обеда и ужина.

Ингредиенты:

-рыбное филе - 500 г
-яйцо - 3-4 шт
-сметана или натуральный йогурт - 250 г
-лимонный сок и немного тёртой лимонной цедры - 1-2 ст.л.
-отруби - 20 г
-соль, перец, зелень - по вкусу
-сыр моцарелла - по вкусу
-сливочное масло - для смазки формы

Способ приготовления:

Рыбное филе промыть, просушить и нарезать на маленькие кусочки. С помощью блендера измельчить в пюре.
Добавить к рыбному пюре яйца ( если есть возможность их взбить миксером - было бы еще вкуснее), сметану, лимонный сок и цедру, отруби. Всё тщательно размешать.
Полученный фарш хорошо посолить, добавить перец и мелко нарезанную зелень по вкусу.

Духовку разогреть до 180 С. Форму для пудинга смазать маслом, заполнить полученным фаршем и выпекать в течение 30-40 минут (при желании можно сверху присыпать пудинг тертым сыром).
Готовый пудинг остудить, вынуть из формы.
Можно подавать его тёплым, но он вкусен и в холодном виде.
Когда будете резать пудинг, изнутри может вытекать сок выделившийся из рыбы при запекании: будьте к этому готовы.рыбный

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,35 г
Жиры 5,64 г
Углеводы 5,99 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
98
килокалорий
9 добавили себе
9
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Йогурт
250 г
Цедра лимона
по вкусу
Сок лимона Мейера
1 ст. л.
Овсяные отруби
20 г  
Шаг 1:
Яйцо куриное
3 шт.
Йогурт
250 г
Цедра лимона
по вкусу
Сок лимона Мейера
1 ст. л.
Овсяные отруби
20 г
Способ приготовления:

Рыбное филе промыть, просушить и нарезать на маленькие кусочки. С помощью блендера измельчить в пюре.
Добавить к рыбному пюре яйца ( если есть возможность их взбить миксером - было бы еще вкуснее), сметану, лимонный сок и цедру, отруби. Всё тщательно размешать.
Полученный фарш хорошо посолить, добавить перец и мелко нарезанную зелень по вкусу.

Духовку разогреть до 180 С. Форму для пудинга смазать маслом, заполнить полученным фаршем и выпекать в течение 30-40 минут (при желании можно сверху присыпать пудинг тертым сыром).
Готовый пудинг остудить, вынуть из формы.
Можно подавать его тёплым, но он вкусен и в холодном виде.
Когда будете резать пудинг, изнутри может вытекать сок выделившийся из рыбы при запекании: будьте к этому готовы.можно лаваш на низ вместо теста

Тематические подборки

Похожие рецепты

Печенье с арахисовым маслом Печенье с арахисовым маслом Завиванцы (булочки с корицей) Завиванцы (булочки с корицей) Пряные пасхальные булочки с крестиками Пряные пасхальные булочки с крестиками Штрудель с яблоками и черешней. Штрудель с яблоками и черешней.
Печенье-сэндвичи с клубникой Печенье-сэндвичи с клубникой Пудинг с заварным кремом Пудинг с заварным кремом Булочки с корицей Булочки с корицей Пудинг с карамельным соусом Пудинг с карамельным соусом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 06:41:18
взял на заметку рецепт Оладьи с клубникой и кремом из йогурта
29.03.2024 06:40:45
взял на заметку рецепт Сырники с яблоками
29.03.2024 06:40:44
оценил рецепт Сырники с яблоками