Булочки с корицей на живых дрожжах
Ингредиенты:
| 1,5 ст. |
 |
Мука цельнозерновая |
| 1 ст. |
| 5 ч. л. | | 200 мл |
|
Дрожжи |
| 15 г | | 60 г |
| 5 ст. л. | | 5 ст. л. |
Описание рецепта — Булочки с корицей на живых дрожжах:
Живые дрожжи можно найти в любом большом супермаркете( я брала в Перекрестке), хранятся в холодильнике.
Булочки с корицей на живых дрожжах: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Шаг 1:
| 1,5 ст. |
|
Мука цельнозерновая |
| 1 ст. |
| 5 ч. л. |
| 200 мл |
|
Дрожжи |
| 15 г |
| 60 г |
Воду(можно использовать молоко,но у меня на воде получается лучше) подогреть вместе с маслом, дать немного остыть. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать, пока дрожжи и сахар не растворяться. Добавлять порционно муку(оставьте немного белой муки) и вымесить эластичное ,не туго, тесто. Чашу с тестом накрыть пленкой, убрать в теплое место на 30мин.
Шаг 2:
Поднявшиеся тесто обмять, добавить оставшуюся муку,чтобы тесто не липло к рукам. Разделить общую массу на «шарики», раскатать колбаски, присыпать каждую корицей и сахаром по вкусу, свернуть «улиток» и выпекать 10-13 мин при 200С.
